감탄 경영

헤어살롱 30년 고수의 생각 ‘우리의 팀’을 만들어라

김민섭 저자(글)

라온북 · 2023년 05월 02일

책 소개

수상내역/미디어추천

• 미디어 추천도서 > 주요일간지소개도서 > 동아일보 > 2023년 5월 4주 선정
• 미디어 추천도서 > 주요일간지소개도서 > 한국경제 > 2023년 5월 1주 선정

대한민국을 대표하는 헤어트렌드 리더에서 성공한 미용 경영인으로!
미용은 기술이 전부가 아닌 사람의 마음을 얻는 것

저자 김민섭은 30년 동안 미용인으로 살아오면서 미용 발전의 역사를 목격했다. 그 과정에서 잘 되는 헤어살롱과 성공하는 미용인의 특징을 발견했다. 그중 하나! 저자는 로레알 프로페셔널 파리의 포트폴리오 그룹 멤버로 3년 연속 선정되었고, 그때 내로라하는 국내 미용인들과 헤어트렌드 리더로 활동했다. 당대 최고라는 미용인들과 함께 활동하면서 그들에겐 기술을 더욱 빛나게 해주는 요소가 있고, 그것이 미용사로서 그들의 가치를 높인다는 걸 깨달았다. 설령 기술이 부족하더라도 그 가치가 미용인을 당대 최고로 만들어준다고 생각하게 되었다.
이후 저자는 미용계에서 알아주던 탑스타일리스트의 삶을 내려놓고 경영자의 길을 걸으며 후배 양성을 위한 교육을 진행하게 되었다. 더드림아카데미라는 교육기관을 통해 동료와 후배들에게 미용으로 성공할 수 있는 비법을 전수하면서 로레알 포트폴리오 그룹으로 활동하던 당시에 깨달았던 미용인을 빛나게 해주는 가치도 공유하고 있다.
최근, 헤어살롱을 성공적으로 운영할 수 있는 노하우를 경청하려는 특강 요청이 전국에서 이어지고 있다. 저자는 현직 살롱 오너와 오너를 희망하는 미용인을 대상으로 특강을 하면서 짧은 시간에 그 비법을 나누는 데 한계가 있음을 느꼈다. 그 한계를 극복할 방법을 고민하다 이 책을 쓰게 됐다. 최고의 팀을 만들어 성공적으로 살롱을 운영하는 방법, 30년 고수의 생각과 비법이 여기에 오롯이 담겼다.

작가정보

저자(글) 김민섭

스타 디자이너로 15년, 경영자로 27년, 교육자로 25년의 경력을 가지고 있다. 미용을 시작한 지 4년, 디자이너로 데뷔한 지 2년 만에 명동에 위치한 헤어살롱의 오너가 됐으며, 로레알 프로페셔널 파리의 포트폴리오 그룹 멤버로 3년 연속 선정되기도 했다. 포트폴리오 그룹 멤버들과 올해의 헤어트렌드를 발표하고, 세종문화회관에서 헤어스타일링 쇼를 진행했다.
탑 스타일리스트 ‘나민’이라고 하면 다른 수식어 없이도 미용계에서 알아주던 시절이 있었다. 하지만 2006년 정점에 있던 헤어디자이너로서의 삶을 접었다. 헤어디자이너가 아닌 헤어디자이너를 가르치는 교육자로, 헤어디자이너를 성장시키는 리더로서의 삶을 걸어가기 위해서였다. 이후 경영인으로서 파트너 살롱을 운영·지원하는 한편 교육기관인 더드림아카데미를 만들어 후배 미용인에게 30년 동안 쌓아온 경험과 미용 노하우를 공유하고, 미용으로 성공하는 비법을 나누기 위한 교육 활동을 해오고 있다.
지금의 가장 큰 목표는 미용으로 성공한 100명의 원장을 만드는 것이다. 미용업계에 종사하는 동안 성공한 미용인도 접했지만, 동료 미용인들의 안타까운 사례도 그 못지않게 목격해서다. 기술로서는 더할 나위 없지만 다른 요소의 결핍으로 좌절하거나 포기하는 동료들을 보며 성공한 원장이 되는 비법을 나누어 오고 있다.

목차

• 프롤로그 : 미용인을 빛나게 해줄 태도와 표현
  
  제1장. 벌어서 갚겠습니다
  -기회는 예고하지 않는다
  -두둑한 배짱 활기찬 인생
  -성장 후의 슬럼프, 배움으로 극복
  -성장하려면 지금의 성취를 버려라
  -영국에서 자신감을 얻다
  -원장이 없어도 잘되는 살롱 만들기
  -착한 원장이 아닌 위대한 원장이 과제
  
  제2장. 감탄으로 성공하기
  -우리의 성공비법 일곱 가지
  -감동을 팔지 말고 감동을 주라 : 추천과 제안
  -감탄으로 성공하기
  -태도 90, 기술 10
  -긍정적 태도가 가져온 성장
  -현재에 최선을 다하는 미래의 창조자
  -또 오겠다는 말을 믿지 마라
  
  제3장. 원장의 고객은 직원
  -원장의 고객은 직원
  -우리 살롱에 없는 것, 지적과 비난
  -아끼지 말아야 할 말, 고맙습니다
  -미용인의 자부심, 스타데이
  -사람에 투자하라
  -성공비법은 ‘사람이 먼저’
  -미용인들의 가치를 높이려는 노력
  
  제4장. 변화의 시작은 나부터
  -성공의 첫걸음은 주변 정리부터
  -1등 살롱 만들기
  -좋은 아침을 만드는 문화
  -성장과 운영 두 마리 토끼, 4반장제도
  -성공을 위한 성장회의
  -시스템이 품격 있는 문화를 만들어
  
  제5장. 성장에 대한 확신
  -나한테서 미래를 보지 못한 것
  -포기하지 않으면 포기하지 않는다
  -세일즈력을 키워주는 성장일기
  -무얼 가르쳐줄 수 있나요?
  -나의 목표는 100명의 오너를 만드는 것
  -성장에 대한 확신을 주는 더드림아카데미
  
  에필로그 - 동료 미용인이 동료 김민섭을 말하다

책 속으로

미용인 중 어떤 이는 인사는 안 해도 머리만 잘 자르면 된다고 생각할 수 있다. 하지만 그러면 결과가 좋지 않을 확률이 높다. 왜냐하면 머리는 주관적인 평가가 작용하기 때문이다. 고객의 기분이 좋지 않으면 스타일이 아무리 좋게 나와도 머리가 예쁘지 않게 느껴질 수 있다. 고객의 그 기분의 시작은 첫인상 그리고 인사를 나누는 사람과 사람의 관계에서 시작된다. -p.27

직원의 개인적인 문제가 살롱 운영에 좋지 않은 영향을 줄 경우 원장은 한 명의 아픈 손가락에 공감하더라도 함께하고 있는 다른 아홉 명을 위한 선택을 할 줄도 알아야 한다. 살롱의 지속성은 물론이고 다른 직원들의 생계를 보장해야 해서다. 그럴 때는 감상적인 판단이 아니라 이성적인 결정을 내려야만 한다. 살롱의 존립을 위협하지 않을 때는 문제를 유발한 직원을 배려할 수 있지만, 살롱 운영에 심각한 영향을 줄 때는 감정에 이끌려가서는 안 된다. -p.52

더드림아카데미는 무엇을 파느냐는 질문을 받을 때가 있다. 나도 예전에는 직원들에게 “감동을 팔아 주세요”라고 주문한 적이 있다. 한 매체와 했던 인터뷰에서도 “미용을 파느냐?”는 질문에 “더드림은 꿈을 팝니다”라고 대답하기도 했다. 하지만 그런 생각을 버린 지 오래됐다. 그래서 누군가 같은 질문을 하면 “저희는 뭘 팔려고 하지 않습니다. 감동을 줄 뿐입니다”라고 대답한다 -p.66

미용의 기본은 기술이다. 그렇지만 그게 바탕이 될 수는 있어도 성공 포인트가 되지는 않는다. 미용 기술을 배워서 한 10년 활동하면 기술로서는 배울 건 다 배웠다고 볼 수 있다. 그 정도 경력이 되면 디자이너 실력이 비슷비슷해진다. 그만큼 모두 실력자가 되는 거고 그래서 기술로는 다른 디자이너, 다른 살롱과 차별성을 갖기 어렵다. 성공한 사람들 특징을 보면 기술 외에 다른 비결이 있었다. 그 비결은 태도와 표현이다. -p.78

나는 나의 고객은 우리 직원이라고 생각한다. 살롱을 직접 운영할 때는 살롱 직원들이 고객이었고, 뷰티그룹 더드림아카데미를 만들 뒤로는 그룹 구성원 모두가 고객이라고 생각한다. 그래서 고객을 위한 프로그램보다는 구성원들을 위한 프로그램을 기획하고 운영하고 있다. 고객과의 접점에 있는 디자이너와 인턴의 가치, 수준, 태도를 높게 하는 것, 그게 어떤 마케팅보다 효과가 높다. -p.114

“20%에요. 10명이면 2명 정도 그만두죠. 그런데 저는 퇴사율은 잘 안 봅니다. 중요한 건 성장률이라고 생각합니다. 10명이 들어오면 저희는 8명이 성장을 합니다. 퇴사한 2명을 보는 게 아니라 8명이 성장한 걸 봅니다. 몇 명을 안 나가게 하려는 게 아니라 몇 명을, 몇 퍼센트를 성장시킬 것인가에 집중하고 있어서 퇴사율은 잘 모르겠습니다.” -p.191

출판사 서평

“당신의 팀은 헤어비지니스의 판을 가꾸고 있습니까?”
보통의 팀이 최고의 팀으로 바뀝니다! 태도 90, 기술 10의 기적을 만들어라

스타 디자이너 15년, 경영자 27년, 교육자 25년의 경력을 가진 저자의 현재 목표는 미용으로 성공한 오너 100명을 만드는 것이다. 저자는 현재 직영 살롱과 파트너 살롱 10개 점에서 10명의 오너와 함께하고 있다. 그동안 파트너였던 오너까지 하면 20명가량이다. 100명의 오너에서 ‘100명’은 상징적인 것이다. 미용인들 모두가 오너를 꿈꾸지는 않는다. 그럼에도 오너 100명을 목표로 한 것은 후배 미용인들이 성공에 대한 꿈을 갖고 성장하길 바라서다.

많은 미용인이 20대 초반에 미용 일을 시작하는데 이들 대부분은 40대는 물론이고 50대를 지나 60대, 70대까지 미용을 하겠다는 목표를 가진다. 하지만 30년 동안 유지되는 미용실은 2%에 지나지 않는다. 나머지 98%는 30년이 되기 전에 문을 닫는 셈이다. 그러면 2%에 들려면 어떻게 해야 할까? 저자는 그 2%는 초기 2년 안에 판가름 나며, 그 기간에 30년 가는 미용실을 운영할 수 있는 실력을 키워야 된다고 한다. 30년 가는 미용실을 운영할 수 있는 실력과 비법, 헤어디자이너로 성장할 수 있는 노하우, 10개 파트너 살롱을 성공적으로 운영하고 있는 헤어살롱 시스템과 마케팅에 관한 비결을 〈감탄感歎 경영〉에서 확인할 수 있다.

기본정보

ISBN	9791169580564
발행(출시)일자	2023년 05월 02일
쪽수	252쪽
크기	152 * 224 * 22 mm / 546 g
총권수	1권

Klover

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이책은 미용경영뿐만 아니라 삶을 살아가면서 성공하는 태도를 알려주는 책입니다. 저자의 30년의 노하우가 녹아들어 있어, 몇번이고 읽어도 재밌고 생각이 깊어지는 매력있는 책이라서 오래 두고 궁금한 일이 생기거나, 힘든일이 생길때 꺼내보면 너무 좋을것 같다고 생각이 들었어요! 꼭 추천합니다

[re***************]

감탄으로 경영이 가능하다는걸 눈으로 읽으면서도 믿기지 않았는데, 많은 성공사례들을 보니, 정말 된다는 사실에 기대됩니다!

[dl****************]

쉽게 읽히는 책!
미용경영하시는 분들이 아니라도 일반경영에 접목시킬 수 있는 노하우가 정말 많네요!
놓치고 있었던 부분을 당장 실행해봐야겠어요
미용경영 쪽에서 유명한 대표님이 쓰신 건데 대단한 분이신 걸 다시 한번 느낍니다 👏👏
강추입니다

[sw*******************]

매장에서 접목할수있는 내용이많고 솔직한미용인의삶이 묻어나서 너무좋았어요~
성장하고싶은 미용인에게 추천해요

[dm********]

미용관련책을 처음으로 구매해보는데 저자가 뭘 전달하고자 하는지 잘느껴져서 추천

[ge*****]

경영하는 사람 입장에서 미용경영은 어떨지 개인적으로 퍽이나 궁금했었는데.. 실제 경영 사례를 들어주고 있으니 흥미진진하면서 업에대한 철학이 많이 느껴지는 책이었습니다. 특히나 개인적으로만 일할 거 같은 미용계에서 팀과 조직문화의 매력을 느낄 수 있는 이야기였습니다. 경영을 하는 사람이라면 미용경영자가 아니라고 꼭 한번 읽어보시길 추천합니다. 흥미진진하고 재미있습니다^^

[ag****************]

이 책 "감탄 경영" 미용 현장 뿐만 아니라 여러 업종에서
바로 접목할수 있는 노하우가 많이 수록되어 있습니다

김민섭 작가님의 인생을 희노애락을 통해
성장하는 조직으로 발전 해나가는
모습을 보고 많은 감명과 감탄을
느꼈습니다

좋은 내용
감사합니다

[ji******]

내용이 읽기 편하고 미용이 아니여도 사업하시는 분들께 도움이 되는 내용입니다!!! 추천합니다^^