생물신소재공학의 이해

3 판

최명석 , 강영민 , 김선원 , 김정인 , 노현수 , 양재경 , 윤용진 , 이병현 , 이상경 , 이상한 , 이은우 , 이정숙 , 장기철 , 장정순 , 최그레이스 , 하영래 저자(글)

라이프사이언스 · 2020년 09월 01일

책 소개

▶ 이 책은 생물신소재공학의 이해를 다룬 이론서입니다. 생물신소재공학의 이해의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있습니다.

작가정보

저자(글) 최명석

저자(글) 강영민

저자(글) 김선원

저자(글) 김정인

저자(글) 노현수

저자(글) 양재경

저자(글) 윤용진

저자(글) 이병현

저자(글) 이상경

저자(글) 이상한

저자(글) 이은우

저자(글) 이정숙

저자(글) 장기철

저자(글) 장정순

저자(글) 최그레이스

저자(글) 하영래

목차

• · CHAPTER 1 ·
  생물신소재의 탐색 및 응용 1
  1.1 서론 1
  1.2 생물공학, 생물신소재공학 및 생물산업 1
  1.3 바이오산업의 특성 3
  1.4 바이오산업의 분류 3
  1.5 4차 산업혁명과 바이오산업 5
  1.6 국내 생물산업 역사 6
  1.7 신소재 개발을 위한 생물종 8
  1.8 생물소재와 생물의 물질대사 9
  1.9 생물신소재 개발을 위한 단계 11
  1.10 결론 17
  
  · CHAPTER 2 ·
  생물자원과 이용 19
  2.1 생물자원이란? 19
  2.2 생물자원의 중요성 20
  2.3 생물자원 관련 국제적 움직임 21
  2.4 생물자원 관리 기관 24
  2.5 생물자원의 보존 관리 현황 28
  2.6 생물자원의 활용 31
  2.7 결론 31
  
  · CHAPTER 3 ·
  식물 2차 대사산물 33
  3.1 서론 33
  3.2 대사산물의 정의 및 종류 34
  3.3 2차 대사산물의 생합성 34
  3.4 대사체학(Metabolomics) 기술 38
  3.5 주요 2차 대사산물 분류 41
  3.6 2차 대사산물의 생산, 이동, 저장 50
  3.7 2차 대사산물의 생산 51
  3.8 결론 52
  
  · CHAPTER 4 ·
  유용자원 탐색을 위한 생물검정법 55
  4.1 유용자원의 정의 55
  4.2 유용자원의 종류 56
  4.3 생물검정의 정의 59
  4.4 생물검정법의 종류 59
  4.5 유용자원으로부터 탄생한 대표적인 예시 70
  
  · CHAPTER 5 ·
  해양바이오 소재 73
  5.1 서론 73
  5.2 해양바이오 소재(Marine Biomaterials)의 정의 73
  5.3 해양바이오 소재 개발 방법
  (우리 생활에 유용한 해양생물 이야기, 2018) 90
  5.4 결론 95
  
  · CHAPTER 6 ·
  항암성 소재 탐색 99
  6.1 서론 99
  6.2 항암제의 개발 99
  6.3 항암 효능 평가 방법 100
  6.4 In vivo 검색법 및 전임상 방법 103
  6.5 임상시험 106
  
  · CHAPTER 7 ·
  항노화성 소재 109
  7.1 서론 109
  7.2 활성산소란? 110
  7.3 활성산소의 생성 110
  7.4 노화에 따른 생체 방어기전의 변화 111
  7.5 산화적 스트레스가 문제 112
  7.6 노화의 조절 113
  7.7 결론 115
  
  · CHAPTER 8 ·
  항동맥경화성 소재 117
  8.1 서론 117
  8.2 지단백질의 대사 118
  8.3 합성과 분해 119
  8.4 동맥경화 위험인자 123
  8.5 예방 및 치료 124
  8.6 실험실적 검증법 124
  8.7 연구방법 127
  8.8 결론 134
  
  · CHAPTER 9 ·
  항당뇨성 소재 137
  9.1 서론 137
  9.2 당뇨병의 정의 138
  9.3 당뇨병의 병인 138
  9.4 당뇨병의 종류 139
  9.5 당뇨병의 진단 140
  9.6 당뇨병의 증세 및 혈액성분의 생화학적 변화 142
  9.7 당뇨병의 대사장애 143
  9.8 합병증 144
  9.9 당뇨병 치료법 146
  9.10 경구혈당강하제의 종류와 기능 147
  9.11 기능성 소재의 항당뇨효과 검증 148
  9.12 당뇨병 관련 지표의 측정법 158
  9.13 결론 161
  
  · CHAPTER 10 ·
  항비만성 소재 163
  10.1 서론 163
  10.2 비만의 정의 164
  10.3 비만의 원인 164
  10.4 비만의 종류 166
  10.5 비만과 다른 질병과의 관련성 167
  10.6 비만의 측정 방법 168
  10.7 항비만제의 개발 전략 및 개발 제제 173
  10.8 비만 치료의 원칙과 방법 175
  10.9 소재의 항비만성 검증법 176
  
  · CHAPTER 11 ·
  나노생체소재 181
  11.1 서론 181
  11.2 나노생체소재의 정의 182
  11.3 나노생체소재의 종류 184
  11.4 나노생체소재 발전전망 197
  11.5 결론 199
  
  · CHAPTER 12 ·
  바이오에너지 소재 201
  12.1 바이오에너지와 바이오에너지 소재 201
  12.2 바이오에너지 소재와 바이오에탄올 203
  12.3 바이오에너지 소재 특성 205
  12.4 바이오에탄올 생산을 위한 바이오에너지 소재 206
  12.5 전분질계 자원으로부터 바이오에탄올 생산 207
  12.6 당질계 자원으로부터 바이오에탄올 생산 215
  12.7 셀룰로오스계 자원으로부터 바이오에탄올 생산 219
  12.8 목질계 바이오에너지 소재의 화학적 조성 227
  12.9 결론 238
  
  · CHAPTER 13 ·
  유용물질의 분리, 정제 및 구조 확인 239
  13.1 서론 239
  13.2 유용물질의 분류와 형태 239
  13.3 유용물질 분리 및 정제공정의 설계 240
  13.4 혼합물질의 분리 241
  13.5 분리 및 정제기술의 이론 242
  13.6 유기화합물의 구조분석 260
  13.7 결론 278
  
  · CHAPTER 14 ·
  유용물질의 합성 281
  14.1 서론 281
  14.2 유기합성 화학의 목적 281
  14.3 유기합성 화학의 소개 283
  14.4 유기합성을 위한 기본 화학 283
  14.5 몇 가지 중요한 유용 화합물과 합성 304
  14.6 결론 309
  
  · CHAPTER 15 ·
  단백질공학기술에 의한 변이 단백질 제조와 재조합 단백질 생산 311
  15.1 서론 311
  15.2 단백질공학의 현황 312
  15.3 유전자 조작에 의한 단백질 변형기술 313
  15.4 재조합 단백질 생산을 위한 발현 시스템 321
  15.5 재조합 단백질의 분리 및 정제 335
  15.6 결론 336
  
  · CHAPTER 16 ·
  탄수화물공학 339
  16.1 서론 339
  16.2 탄수화물 개요 342
  16.3 전분가공 효소 345
  16.4 전분가공 제품 347
  16.5 이성화당의 공업적 제조 348
  16.6 분지 올리고당 350
  16.7 기능성 올리고당 352
  16.8 식이섬유 353
  16.9 알긴산 354
  16.10 키틴 및 키토산 357
  16.11 당알코올 360
  16.12 Probiotics와 prebiotics와 탄수화물공학 371
  16.13 결론 372
  
  · CHAPTER 17 ·
  배양공학에 의한 유용물질 생산 375
  17.1 서론 375
  17.2 배양에 의한 생산물 376
  17.3 세포의 영양 376
  17.4 세포의 생장 378
  17.5 생물반응기 배양 383
  17.6 식물세포 배양 394
  17.7 동물세포 배양 406
  17.8 결론 408
  
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기본정보

ISBN	9788961543279
발행(출시)일자	2020년 09월 01일
쪽수	418쪽
크기	190 * 259 * 23 mm / 889 g
총권수	1권

Klover

[om****]

잘 정리되어 이해에 크게 도움 됩니다.