무엇이 건강을 결정하는가

건강의 놀라운 삼각관계

정석식 저자(글)

모아북스 · 2019년 11월 22일

책 소개

평생 쓸 우리 몸에 대해 그동안 잊고 있던
건강관리에 숨겨진 핵심이 여기 있다!

건강에 대해 당신이 미처 몰랐던, 혹은 잘못 알고 있었던 건강 정보를 다루며 현대 의학이 정말 과학적인 근거가 있는 것인지, 환자가 현대 의학을 절대적으로 신뢰할 수 있는지에 대한 질문을 던진다. 우리가 질병에 걸리는 이유, 병이 발생하는 원인, 수많은 약을 처방하는 내막, 현대 의학의 한계 등을 낱낱이 살펴보고 현대 의학의 대안으로 부상하고 있는 기능의학에 대해 살펴본다. 그리고 잘못된 영양 상식과 비타민에 대한 상반된 견해, 처방약의 허와 실, 음식으로 섭취하는 영양소의 비밀 등에 대해 상식에 반하는 놀라운 얘기들을 들려준다. 건강을 유지하는 지름길은 인체의 구성과 작용 원리, 즉 메커니즘을 잘 이해하는 데서 시작되며 몸의 독소를 배출하고 해독력을 높이며 가장 효율적으로 영양소를 섭취하는 비법을 알려준다. 우리 몸에 감추어진 장 건강의 중요함, 비만의 원인과 해법, 미량영양소에 대한 이해, 누구나 쉽게 실행할 수 있는 1일 운동 계획 등을 일러준다.

작가정보

저자(글) 정석식

경남 진주에서 태어났으며 동아대학교를 졸업하고 1992년 한화생명에 입사했다. 본사에서 마케팅전략 · 기획 · 지원 업무를 했고, 지점장을 거쳐 서울 · 수도권 5개 지역의 지역단장을 11년간 역임했다. 경영 · 경제 · 보험 부문 전문지식을 위해 연세대에서 경제학 석사학위와 한국항공대에서 경영학 박사학위를 받았다. 어릴 때부터 부모님이 병환으로 고생하셨기 때문에 건강에 대해 남다른 관심을 가지고 공부해왔으며, 40세부터 매일 새벽 5시에 일어나 헬스장으로 출근하여 6시부터 1시간 이상 몸을 단련하였다. 등산, 헬스, 승마(승마 지도사 2급 취득), 골프 등 각종 운동도 수준급으로 익혔다.
스스로 건강한 몸을 만들기 위해 부단히 노력하면서 수많은 건강 서적을 읽고, 전문가들의 강연을 듣고, 한의학 서적을 탐독하고, 지압과 침술을 공부하고, 음식과 약초에 대해 연구하고 있다.

목차

• 이 책에 쏟아진 찬사
  머리말
  당신이 미처 몰랐던 건강에 대한 진실
  들어가며
  1. 현대는 영양 과잉의 시대?
  2. 인체의 구성은 지방일까, 탄수화물일까?
  3. 임상 실험을 거치면 정말 안전할까?
  4. 암은 사형선고인가?
  
  1장 현대 의학, 정말 과학적일까
  
  1. 현대 의학, 신뢰해도 되나
  의학, 얼마나 믿어야 하는가?
  우리가 질병에 걸리는 이유는
  
  2. 현대 의학의 비극
  그들은 발병 원인에는 관심이 없다
  왜 의사는 약 처방에 연연하는 걸까?
  
  3. 현대 의학의 한계
  음식으로 고칠 수 없다면 약으로도 고칠 수 없다
  현대 의학의 한계 5가지
  
  4. 현대인은 어떻게 건강관리를 해야 하나
  급성 질환엔 현대 의학이 필요하다
  질병을 유발하는 요인
  이제는 기능의학이 필요할 때
  기능의학의 치료 원칙
  기능의학의 정의 및 진단
  
  2장 잘못된 영양 상식은 이제 그만
  
  1. 왜 의사는 비타민을 먹으면 효과가 있다고는 말하지 않을까?
  약물 남용이 문제일까, 비타민 남용이 문제일까?
  적극적으로 비타민을 장려하지 않는 까닭
  비타민은 효과가 있을까?
  
  2. 의사들은 내 몸에 어떤 처방을 하고 있는가
  신체기능을 억제할 것인가, 촉진할 것인가
  처방약이 내 몸에서 훔쳐가는 영양소
  
  3. 우리가 몰랐던 영양소의 비밀
  음식에 영양소가 손실되는 이유
  전 세대가 영양 결핍 상태
  조리법만으로 영양소를 최대한 흡수하기
  
  4. 무병장수를 위한 대처법
  장수의 개념
  우리가 질병에 걸리는 이유
  무병장수하는 비결 세 가지
  
  3장 내 몸을 지키는 건강의 놀라운 삼각관계
  
  1. 모든 질병은 장에서 시작되었다
  장은 ‘제2의 뇌’
  유산균이 장에 미치는 영향
  대장암을 예방하는 식이섬유
  
  2. 몸의 독소를 배출해야 병을 막을 수 있다
  살려면 독소를 배출해야 한다
  비만의 진짜 원인
  비만에서 벗어나는 아주 간단한 해결법
  
  3. 해독력을 높이는 생활 방식
  우리 몸을 해독시키는 데 필요한 조건
  독소를 해독하는 간의 중요성
  해독을 돕는 생활 방식
  
  4. 최고의 영양을 어떻게 섭취해야 하나
  미량영양소가 필요한 이유
  최고의 영양을 섭취하는 법
  영양소에 대한 고정관념 깨기
  
  5. 이제 무엇을 어떻게 언제 먹어야 하는가
  건강한 영양 섭취에 대해서
  무엇을 먹을까?
  어떻게 먹을까?
  언제 먹을까?
  
  6. 운동을 통해 살을 빼야 하는 이유
  왜 운동인가?
  운동의 효과
  운동을 하면 건강한 돼지가 된다고?
  누구나 쉽게 바로 실행할 수 있는 일일 운동계획
  
  4장 늙지 않고 병에 걸리지 않는 10가지 건강 공식
  
  건강하게 오래 사는 장수촌 사람들의 장수 비결은?
  파키스탄
  그리스
  충북 괴산
  장수마을의 비결은 여기에 있다
  
  1. 나만의 건강관리 공식
  건강에도 공식이 있다
  육체적 건강의 공식
  정신적 건강의 공식
  재무적 건강의 공식
  이거 알아요! 건강관리를 위한 3가지 공식
  
  2. 생활 습관법
  젊음을 유지하는 최고의 비결은?
  건강, 작심 100일이면 된다
  이거 알아요! 인체의 메커니즘을 따르는 최고의 식습관
  
  3. 긍정적인 생활을 위한 노하우
  폴 새무얼슨의 행복 방정식
  행복은 가까운 곳에 있다
  가슴 뛰는 순간을 만들자
  이거 알아요! 행복 호르몬 세로토닌 늘리는 비결
  
  4. 좋은 물을 마셔야 하는 이유
  내 심장을 따라 하면 건강해진다
  몸속 노폐물은 만병의 근원
  하루에 물은 얼마나 마셔야 할까?
  몸에 좋은 물은 어떤 물일까?
  이거 알아요! 몸과 영혼을 살리는 녹차의 효능
  
  5. 미세먼지를 배출해야 하는 이유
  최악의 환경재해
  미세먼지 배출의 일등 공신은?
  미세먼지를 막는 생활 속의 지혜
  이거 알아요! 미세먼지에 좋은 대표적인 음식 7가지
  
  6. 운동의 생활화
  젊음을 유지하는 최고의 비결
  걷기가 최고의 명약인 이유
  이거 알아요! 수명을 줄이는 근감소증
  
  7. 면역력 유지
  면역력 증대의 열쇠는?
  암을 예방하는 방법
  체온을 올리는 7가지 방법
  이거 알아요! 국민 암 예방 수칙
  
  8. 자연치유법 적용
  약초를 알면 건강이 보인다
  천연 면역력 증강제 만드는 법
  알레르기 비염, 자연치유에 길이 있다
  이거 알아요! 비염환자를 위한 비염환 레시피
  
  9. 피부 관리를 주기적으로 한다
  자외선 차단으로 피부를 보호한다
  피부 노화를 막는 지름길
  피부의 파수꾼
  이거 알아요! 우아하게 늙기 위한 5가지 실천 사항
  
  10. 행복한 미래를 위해 경제적 플랜을 구축한다
  재무적 건강을 잃으면, 육체와 정신 건강도 잃는다
  평생 현역으로 살기
  이거 알아요! 스티브 잡스가 마지막으로 남긴 말
  
  맺음말
  참고도서

추천사

• 김기주 (에이플러스에셋(주) 법인총괄 대표)

  근거 없이 널리 퍼진 비과학적인 건강 비결에 대한 분석과 함께 자기의 몸을 건강하게 유지 할 수 있는 자기만의 건강 공식을 알려주고 있다.

• 김형기 (한국공제신문 편집인)

  모두가 건강을 말하고 건강 챙기는 법에 관심이 많지만 몸과 마음, 육체와 정신에 대해 이토록 분석적인 틀을 알려주는 책은 드물다.

• 박상범 (한국항공대 교수)

  의료 체계, 영양 정보, 운동습관과 실천법 등 건강에 관해 우리가 알고 있는 건강상식에 대해 속 시원하게 전하며 건강 유지를 위해 당장 실천 할 수 있는 요령을 풍부하게 알려준다.

• 송봉준 (원광대 식품생명공학과 교수)

  우리의 건강은 필요한 자원을 구할 수 있는 여건, 재정 형편 같은 경제적 상황 등 어쩔 수 없이 현실의 조건에 영향을 받는다. 그러나 끊임없이 관심을 가지고 건강 지식을 실천하는 사람은 늘 건강하게 살아갈 것이며 이에 대한 체험담이 이해하기 쉽게 기술되어 있다.

• 안철경 (보험연구원 원장)

  준비하고 대비하고 언젠가는 찾아올 리스크를 관리해야 하는 분야는 꼭 개인재무 영역만은 아니다. 가장 절실하게 관리해야 할 삶의 영역은 건강이다. 돈으로도 살 수 없고, 돈보다 훨씬 중요한 몸과 마음의 건강을 얻는 비법을 발견하시길 바란다.

• 윤병철 ((전)한화생명 부사장)

  잘 정리된 건강 책을 통해 신뢰할 수 있는 정보를 얻는 기회는 흔치 않다. 건강에 대해 조금만 공부하면 돈을 많이 들이지 않고도 건강을 관리할 수 있다. 건강해지고 싶은 사람이라면 이 책에서 금쪽같은 지식과 정보를 얻을 수 있으며 자신의 몸을 스스로 지킬 수 있는 비법이 있다.

책 속으로

이 책을 보는 사람은 건강에 관심이 있거나 건강하길 원하는 사람일 것이다. 그런 사람들에게 그동안 건강에 대해 몰랐던 사실을 알려주고 더 나아가 생명을 구할 수 있는 중요한 정보를 알려주고 싶었다. 잘못된 건강 정보와 무지했던 과거에서 벗어나 이제는 작은 질병에서부터 암을 유발하는 습관까지 바꿀 때가 되었다!
---p.15

큰돈은 남에게 맡기지도 못하면서 하나밖에 없는 내 건강은 생전 알지도 못하는 남에게 턱 하고 맡기는 것이 현대인의 모습이다. 그리고 생면부지의 의사가 온 마음을 다해 내 몸에 집중해주고 걱정해주고 최선을 다해주길 바란다. 그러나 현대인의 질병 중 대부분을 차지하는 성인병을 치료하려면 의사의 처방이 필요한 것이 아니다. 관건은 바로 환자 자신에게 달려 있으며, 먹는 음식에 달려 있다. 스스로 깨닫고 환경을 바꾸고 먹는 음식을 개선하지 않으면 그 어떤 병도 고칠 수 없다.
---p.43
아기의 출산과 노인의 노화까지도 병원에서는 질환으로 보고 치료하기 시작할 정도로 의료는 인간 생애 전반에 걸쳐 있고 의사의 손을 빌리지 않으면 안 된다. 속이 쓰리고 메스꺼운 증상은 역류성 식도염으로 보고, 변비나 설사는 과민대장증후군이라는 병명을 붙여 새로운 질환을 만들면 새로운 의료 시장이 개척되는 셈이 된다. 그리고 병원에 가서 진찰을 받고 약을 처방받아 먹으라고 한다.
---p.69

체내에 축적된 환경오염 독소는 정신까지도 병들게 하여 뇌 건강까지 위협한다. 특히, 환경 독소는 체내 지방층에 잘 달라붙는 성질이 있다. 인체에서 지방이 가장 많은 곳은 뇌인데, 뇌에 독소가 축적되면 뇌세포의 노화가 촉진되고, 신경전달물질이 합성하고 작용하는 데 방해를 받는다. 그래서 스트레스에 취약해지고, 감정 컨트롤이 약해져 우울증이나 충동성, 폭력성이 증가한다. 또한, 기억력이나 인지기능이 떨어지기도 한다.
---p.104

채소와 과일, 통곡물로 식단을 짜기로 결심했고 건강한 생활 습관으로 바꾸기로 결심했다면 몸은 점점 날씬해진다. 거기에 군살을 다듬고 근육을 더해 몸에 날개를 달아줄 운동만 추가하면 된다. 몸은 적게 쓸수록 쓰고 싶은 의욕과 몸을 쓸 수 있는 역량을 감퇴시킨다. 그래서 점점 몸을 덜 쓰게 된다. 그러나 일단 일어서면 걷고 싶어지고, 걸으면 뛰고 싶은 몸을 만들어보자.
---p.137

삶의 가장 중요한 가치 중에 1위는 건강이다. 건강해야 행복하게 살 수 있다. 건강을 지키려면 운동을 꾸준히 해야 한다. 운동할 시간이 없다면, 하루를 새벽 운동으로 시작하는 습관을 들이는 것이 건강을 지키는 지름길이다. 운동할 시간이 없다는 사람일수록 병원으로 약국으로 뛰어다니며 줄서고 기다리고 소비해야 할 시간이 늘어난다는 사실을 잊지 말아야 한다.
---p.163

출판사 서평

아프지 않고 오래 오래
당신도 살 수 있다!

보건복지부에서 발표한 한국인의 기대수명은 82.7세다. 그리고 시간이 지날수록 이 숫자는 커질 것으로 예상된다. 상황이 이렇다 보니, 여기저기서 부르짖는 ‘100세 시대’가 우리 일상에서 현실로 나타나고 있다. 이런 현실에 맞추어 100세 시대의 삶을 만족스럽게 살고 싶다는 요구가 높아지고, 가장 먼저 건강에 대한 관심이 뜨겁게 달아오르고 있다.
건강, 건강, 모두가 외치고 온갖 건강 상식과 정보가 넘치도록 쏟아져 나온다. 항상 새로운 건강식품에 대한 정보가 소개되고, 기발한 운동법과 독특한 생활 습관도 주목을 받는다. 새로운 치료법, 새로운 기능식품을 소개하는 매체 간의 경쟁도 치열하다. 그런데 우리는 정말 효과가 있고 진정 건강을 유지해주는 지식을 얻고 있을까?
건강에 대한 관심이 뜨겁다는 현상이 건강 정보의 정확성을 보장하지는 않는다. 믿을 수 있고 실제로 효과가 있는 건강 지식이 절실한 때다. 평생 건강에 대한 열정과 관심을 가지고 꾸준히 일상에서 실천해온 건강 전도사인 저자가 직접 공부하고 실제로 실천해본 건강법을 소개한다. 누구나 알고 있지만 아무도 제대로 모르는 건강 유지법을 소개하는 독특하고 귀한 책이다.

병 없이 건강하게 살기 위해선
습관만 바꿔도 건강하다!

음식이 피를 만들고 그 피가 세포를 만들고 내 몸을 만든다. 세포가 건강해야 내 몸이 건강하다. 결국, 음식이 곧 몸이다. 모든 병은 입으로 들어온다는 말이 있듯이 먹고 마시는 것을 항상 의식하고 관찰해야 한다.
음식 이야기를 아무리 많이 해봐야 배가 부르지 않고 실제로 밥을 지어먹어야 배가 부르듯이, 건강은 그저 알기만 해서는 소용이 없고 실천을 해야 지킬 수 있다. 따라서 적극적으로 공부하고 실천해야 한다.
평균수명 100세를 목전에 둔 초 고령화 시대에 평생 현역으로 살아갈 수 있는 노하우를 가지는 것이 최고의 노후 대비법 중 하나다. 그러나 평생 현역으로 산다는 것이 결코 쉬운 일이 아니다.
평생 현역으로 살겠다는 목표를 세우고 이를 실천하려면 반드시 필요한 세 가지 요소가 있다. 열심히 일하는 습관, 열심히 운동하는 습관, 열심히 공부하는 습관이 그것이다. 그러면 이 세 가지 요소를 일상에서 실천하기 위해 가장 효과적인 방법은 무엇일까?


백세 시대에 현역으로 사는 법,
내 몸 사용지식부터 마스터하라!

내 몸의 건강을 돌봐주는 의사나 약사는 멀리 있지 않다. 우리는 ‘음식’이라는 의사, ‘운동’이라는 물리치료사, ‘웃음’이라는 약사, ‘사랑’이라는 보약을 늘 곁에 두고 함께하고 있다. 단지 이들을 이용하는 방법을 모를 뿐이다. 누구나 쉽게 이용하여 무병장수할 수 있는 방법이 있다.
수학에만 공식이 있는 것이 아니다. 건강관리에도 공식이 있다. 공식을 알면 답이 보인다. 육체적 건강, 정신적 건강, 재무적 건강을 지키는 것도 공식이 있다. 공식을 모르면 칠흑 같은 어둠 속을 등불 없이 헤매는 것과 같다. 공식을 익히고 실천하는 일은 등불을 들고 어둠을 훤히 밝히며 걸어가는 것과 같다.
건강이란 인간이 받을 수 있는 가장 큰 축복이다. 이 축복은 결코 돈으로 살 수 없다. 세상에서 제일 비싼 침대는 병상이다. 아무리 돈을 많이 준다고 해도 날 대신해서 아파해줄 사람도, 죽어줄 사람도 없다. 이 책은 건강에 관심이 있는 독자들에게 건강을 지키고 삶을 밝혀주는 등불이 될 것이다.

제대로 알아야 건강도 지킨다!

이 책은 4장으로 구성되어 있다. 먼저, 1장에서는 현대 의학에 대한 진실을 살펴본다. 우리는 조금만 몸이 아프면 병원을 찾아가 의사가 진단하고 처방하는 대로 약을 먹는다. 그러나 처방약은 증세만 나아졌다고 착각하게 만들 뿐이다. 기능의학의 개념과 원리를 통해 현대인이 어떻게 건강을 관리해야 진정으로 몸을 살리는 길인지를 살펴본다.
2장에서는 잘못된 영양 상식으로 피해를 보는 현대인의 현실을 파헤친다. ‘처방약’을 남용하면 응급실에 실려 가는 불상사가 발생할 수 있지만, ‘영양제’를 많이 먹는다고 응급실에 실려 가는 사람은 단 한 사람도 없다! 처방약의 폐해를 알아보고, 비타민과 무기질 등과 같은 영양소에 대한 올바른 시각과 더 나아가 무병장수를 위한 대처법을 제안한다.
3장에서는 내 몸을 지키는 건강의 삼각관계를 살펴본다. 모든 질병이 발생하는 시작점이 왜 장인지, 몸에 쌓인 독소를 배출하는 방법과 해독력을 높이는 생활 방식을 소개한다. 또 영양소를 어떻게 섭취해야 생체이용률을 높일 수 있고, 무엇을 어떻게 먹어야 가장 몸에 좋은지 살펴본다.
4장에서는 건강한 사람들 더 나아가 무병장수하는 사람들의 공통점을 알아보고 모든 사람이 질병에서 벗어나 건강한 삶을 누릴 수 있는 최고의 실천법을 소개한다.

마지막으로, 저자가 제안하는 건강하게 살기 위한 10가지 마음가짐을 소개한다. 늙지 않고 병에 걸리지 않는 이 공식은 그야말로 이 책의 핵심만 간추려 정리한 목록이자 이 책의 백미다. 자신만의 건강 공식을 만드는 데 가이드로 삼을 수 있으며, 직접 건강 공식을 만드는 데 부담을 느끼는 사람을 이 10가지 마음가짐을 참고하여 시작하면 된다.

〈건강하게 살기 위한 10가지 마음가짐〉

1. 나만의 건강 공식을 만든다
육체적, 정신적, 재무적 건강을 다루는 공식을 만들고 실천한다.
2. 생활 습관을 바꾼다
건강한 삶을 위해 좋은 습관(금연, 절주, 운동)을 생활화한다.
3. 긍정적인 생활을 유지한다
내가 가진 것에 집중하고 매일 감사함을 느껴본다.
4. 좋은 물만 마신다
키와 몸무게에 맞추어 물 양을 계산하고 조금씩, 천천히, 자주 마신다.
5. 미세먼지를 배출한다
공기 질에 신경을 쓰고 유해물질을 흡입하지 않도록 주의한다.
6. 운동을 생활화한다
젊음을 유지하도록 운동하는 습관을 들이고 우선 걷기부터 시작한다.
7. 면역력을 유지한다
면역력을 높이고 신진대사를 원활히 하기 위해 체온 유지에 집중한다.
8. 자연치유법을 적용한다
성인병 예방과 활력을 유지하기 위해 천연 면역력 증강 식품을 먹는다.
9. 피부 관리를 주기적으로 한다
피부를 보호하고 노화를 막기 위해 자외선 차단에 신경 쓴다.
10. 노후를 위해 경제적 플랜을 세운다
건강관리를 위해 필요한 최소한의 경제 대책을 마련한다.

기본정보

ISBN	9791158491192
발행(출시)일자	2019년 11월 22일
쪽수	260쪽
크기	130 * 209 * 22 mm / 370 g
총권수	1권

Klover 리뷰 (27)

[id***]

건강에 관심은 있으나 소홀히 여기고 지나갔던 것들, 실천하지 못했던 것들을 반성하게 되네요. 건강백과로, 또 생활에서 유용한 정보로 쓸 수 있어 좋고, 건강에 대한 작가의 열정이 전해져서 쉽고 즐겁게 후욱 읽었습니다. 내가 읽기에도 좋지만, 선물하기에도 좋은 책인 것 같아요. 강추합니다!!!

[oh******]

나이드니 온몸여기저기서 아우성입니다.
건강하게 오래오래 살고는 싶은데...

서점에서 우연히보고 구입했는데
건강상식관련 유용한 도서네요..

잘 읽겠습니다...^

[ju********]

편하게 읽고 실천해 볼수 있는 책같아 좋네요
건강필독서마냥

[ky*****]

자신의 건강을 챙기고자 하는분이라면 꼭 읽어봐야할듯해요^^

[gi******]

일상생활에 꼭필요한얘기들이 좋아요

[wo********]

굳

[da*******]

작가님이 20년 간 직접 실천해 온 경험담을 옆에서 이야기로 듣는 것처럼 글이 잘 읽히네요! ㅎㅎ 친구가 추천해줘서 읽었는데 건강에 관심은 있는데 평소에 잘 실천하지 못하고 있는 분들께 추천해 드릴만한 책인 것 같습니다. 잘 읽었습니다~^^

[ji******]

너무 유익하고 삶의 질이 틀려져요~
건강하게 140살을 살아가려면 내몸을 알아야해요.
책 강추강추~~2편은 언제 나와요?

[yh***]

건강에 매우 좋은 책입니다

[mi******]

건강한 삶에 대해 다방면으로 고민하고 쓴 작가님의 마음이 느껴지고, 설득력있게 쓰여져 있습니다. 몇가지는 벌써 따라하고 있는 중이예요~