커피 레시피
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김지현의 『커피 레시피』는 〈커피머신으로 에스프레소 추출하기〉, 〈골드브루 만들기〉, 〈설탕시럽〉 등에 대한 기초적이고 전반적인 내용이 수록된 책이다.
작가정보
목차
- 일러두기
커피머신으로 에스프레소 추출하기
모카포트로 에스프레소 추출하기
카플라노 컴프레소로 에스프레소 추출하기
핸드드립으로 커피 추출하기
골드브루 만들기
스팀우유와 생크림만들기
설탕시럽
바닐라시럽
딸기시럽
카라멜소스
초코소스
Basic menu
에스프레소 / 마끼아또 / 콘파냐 / 아이스 아메리카노 / 콜드브루 / 콜드브루 라떼 / 콜드 폼 치노 / 아이스 카페라떼 / 플랫화이트
카푸치노 / 콜드브루 큐브라떼 / 샤케라또 / 아이스 카푸치노 / 아포가토 / 커피소다 / 커피 레몬 콕 / 크림치노 / 아이스크림 라떼
Syrup & Powder
아이스 바닐라라떼 / 바닐라라떼 / 헤이즐넛 카푸치노 / 메이플 라떼 / 아이스 연유라떼 / 커피샤벳에이드 / 꿀라떼 / 아이스 아몬드아메리카노 / 아이스 아몬드라떼 / 츄러스치노 / 오렌지 카푸치노
커.코.넛 (커피코코넛스무디) / 그린티 샷라떼 / 얼그레이 샷라떼 / 아이스 미숫가루 샷라떼 / 소금크림라떼 / 믹스커피 / 말차비엔나 / 딸기비엔나 / 딸기바닐라라떼 / 말차딸기크림라뗴
Syrup & Sauce
아이스 카라멜마끼아또 / 아이스 카페모카 / 아이스 민트모카 / 카라멜 팝콘 스무디 / 초코렛 듬뿍라떼 / 시나몬 초코라떼
아이스 딸기모카 / 아이스 블루모카 / 쏠티카라멜라떼 / 아몬드 모카치노 / 마카롱 크림라떼
기본정보
| ISBN | 9791191576030 |
|---|---|
| 발행(출시)일자 | 2024년 07월 15일 |
| 쪽수 | 134쪽 |
| 크기 |
189 * 257
* 11
mm
/ 580 g
|
| 총권수 | 1권 |
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