케이크팝(CAKE POP)
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작가정보
저자(글) 김현실
서울예술대학교에서 사진을 전공하고, 취미로 시작한 베이킹이 SNS에서 큰 인기를 얻어 2015년 밀실 베이킹 스튜디오를 오픈했습니다. 캐릭터와 일러스트레이션이 예쁜 베이킹을 주로 하며, ‘디자인 베이킹’이라는 특색 있는 디저트로 많은 사랑을 받고 있습니다.
캐릭터 마카롱으로 여러 차례 매스컴을 탈 만큼 마카롱 분야에서 독보적이며, 마카롱 케이크와 캐릭터 롤케이크는 국내는 물론, 해외에서도 인기가 많아 국내외에서 작품과 수업을 병행하고 있습니다.
유튜브에서는 베이킹에 대해 보다 폭넓게 소개하고 있으며, 유튜브 크리에이터로도 활발히 활동하고 있습니다.
인스타그램 mill_sil
유튜브 millsil
목차
- 케이크팝이란?
케이크 만들기
케이크팝을 만들기 위한 재료와 도구
케이크볼 알아보기
케이크볼 만들기
초콜릿 커버하기
데코레이션하기
자주 하는 질문과 문제점 해결하기
Part 01. 동물 케이크팝 만들기
곰돌이 케이크팝
돼지 케이크팝
양 케이크팝
오리 케이크팝
유니콘 케이크팝
코끼리 케이크팝
토끼 케이크팝
Part 02. 음식 케이크팝 만들기
도넛 케이크팝
아이스크림 케이크팝
2단 아이스크림 만들기
1단 아이스크림 만들기
치킨 케이크팝
피자 케이크팝
햄버거 케이크팝
Part 03. 식물, 과일 케이크팝 만들기
꽃 케이크팝
당근 케이크팝
딸기 케이크팝
버섯 케이크팝
사과 케이크팝
선인장 케이크팝
수박 케이크팝
Part 04. 파티 케이크팝 만들기
발렌타인데이 하트 케이크팝
아기 얼굴 케이크팝
생일 케이크 케이크팝
웨딩 케이크팝
눈사람 케이크팝
산타클로스 케이크팝
양말 케이크팝
마녀 모자 케이크팝
마녀 얼굴 케이크팝
할로윈 호박 케이크팝
할로윈 유령 케이크팝
Part 05. 캐릭터 케이크팝 만들기
도라에몽 케이크팝
미니언 케이크팝
헬로키티 케이크팝
피카추 케이크팝
출판사 서평
[구성과 특징]
아직은 생소한 이 디저트에 대한 소개에서 시작해 재료와 도구, 그것을 구매하는 방법과 사람들이 많이 겪는 시행착오에 대해 먼저 이야기합니다. 긴 시간 수업을 통해 많은 수강생들과 만나온 저자이기에, 베이커들이 겪는 어려움과 실수를 알기 때문이에요. 자주 하는 시행착오를 미리 짚어본 다음, 케이크팝을 만드는 본격적인 방법을 소개합니다. 동물, 음식, 식물과 과일, 파티, 캐릭터 등 5개 파트로 구분해 34가지 사랑스러운 케이크팝 만드는 방법을 소개합니다.
기본정보
| ISBN | 9791196845315 |
|---|---|
| 발행(출시)일자 | 2019년 11월 28일 |
| 쪽수 | 172쪽 |
| 크기 |
191 * 245
* 13
mm
/ 421 g
|
| 총권수 | 1권 |
Klover
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