생활 속의 보이차

보이차로 몸과 마음이 치유된 사람들의 이야기

김찬호 저자(글)

메이드마인드 · 2021년 03월 02일

책 소개

보이차를 마시고 생활이 바뀐 사람들의 실제 사례들
저자가 보이차 책을 집필하고 시음회와 강연을 하는 이유는 보이차는 만병통치약은 아니지만 주위의 많은 사람들이 아프지 않고 건강하게 오래오래 함께 만나 놀고 먹고 운동하길 바라기 때문이다. 또한 많은 분들이 보이차를 처음 접해보고 ”보이차는 너무 좋다.. 여기에 빠지면 다른 인스턴트 음료들은 생각이 안 난다“라고 말할 때 큰 만족을 느낀다. 그때마다 마치 어느 광고처럼 ”몸에 참 좋은데 어떻게 설명할 방법이 없네“라는 문구가 생각이 났고, 그래서 쉽게 보이차를 설명하기 위한 두 번째 책을 쓰게 되었다. 이 책은 실제 보이차 동호회에서 나눈 이야기와 개별 인터뷰를 바탕으로 작성이 되었고 어떻게 쉽게 생활 속에서 보이차를 즐길 수 있는지, 보이차의 새로운 활용법과 앞으로의 전망 등을 고민하면서 썼다. 기초적인 보이차에 대한 지식은 저자의 첫 번째 도서 〈커피보다 보이차〉를 참고해 주기를 바란다.

작가정보

저자(글) 김찬호

김찬호 대표는 글로벌 금융기업에서?30년간 근무하고?2018년 은퇴한 글로벌 금융 전문가이다. 94년 홍콩으로 발령이 나면서 보이차를 처음 접한 후 보이차의 매력에 빠져 온라인 카페와 오프라인 시음회를 통해 되도록 많은 사람들과 보이차를 마시고 즐기기 위한 노력을 해오고 있다. 은퇴 후?현재는?금융컨설팅 업체 오버더탑 대표로서 한국과 싱가포르를 오가며 컨설팅, 저술, 강연 활동을 활발하게 하고 있다.

페이스북 보이차 동호회 - 몸으로 느끼고 배운 보이차
https://www.facebook.com/groups/540513373083976

네이버 카페 - 김찬호의 세상보기
https://cafe.naver.com/overthetoppartners

목차

• 1부 보이차를 마시고 달라졌어요
  바쁜 사무실에서 느끼는 작은 행복
  연구실에서 꾸준히 마시는 보이차
  보이차를 마시면서 바뀐 우리 가족
  타국에서 보이차를 접하고 느낀 점
  보이차가 알고싶다 - 좋은 보이차를 구별하는 방법
  무기력한 여름날을 극복하는 방법
  외국에서도 마시는 보이차
  보이차로 건강을 회복
  보이차를 마신 날과 마시지 않은 날의 차이
  보이차가 알고싶다 - 보이차도 계절을 타나요?
  
  2부 공부할수록 이익이 되는 보이차
  말도 많고 탈도 많은 보이차의 가격
  보이차가 알고싶다 - 어느 정도의 스피드로 보이차를
  마셔야 할까?
  온라인 쇼핑몰 정말 괜찮을까?
  지역명이 중요할까, 보관 및 유통이 중요할까?
  유명한 차창이라면 맛있는 차가 나오는 것일까?
  보이차가 알고싶다 - 남인이란 무엇인가
  교목과 관목의 차이는 무엇일까?
  알면 알수록 보이는 허위 광고
  보이차가 알고싶다 - 바가지를 예방하는 팁
  상식적인 보이차의 구매 방법은?
  
  3부 당신이 알고 있던 보이차는 잊어라
  보이차물로 염색한 한복과 쿠션커버
  보이차로 염색한 한지
  보이차와 음식의 조화
  보이차로 가전에서 풍기는 악취를 제거
  보이차가 알고싶다 - 보이차가 암을 유발한다고?
  선물로도 활용되는 보이차와 도구들
  보이차가 알고싶다 - 집과 사무실에서 간편하게 마시는 법
  
  4부 지나간 과거를 마시지 말고 현재와 미래를 마시자
  보이차는 과거가 아닌 미래를 바라봐야
  최근 들어 각광을 받는 여러 가지 차도구들의 소개
  보이차가 알고싶다 - 올바른 보이차의 보관법
  가성비 좋은 보이차를 고르고 보관하는 방법
  보이차와 친구들
  보이차가 알고싶다 - 장향(樟香)에 관한 미스터리
  진화하는 보이차 - 요즘에는 이러한 제품들도 있습니다
  보이차의 저변확대를 위한 제안
  보이차가 알고싶다 - 블록체인과 보이차
  진화하는 보이차의 형태 - 휴대하기 간편한 보이차들
  2020년 보이차의 현재와 미래
  보이차가 알고싶다 - 커피숍에서 마시는 커피의 물은 무엇인
  지 몰라도 되고, 보이차를 우리는 물은 꼭 알아야 할까?
  보이차와 평생 친구가 되기 위한 나의 제안
  동호회 회원들과 보이차를 마시고 이야기를 나눈 카페

추천사

• 박현호 (스튜디오 델타 대표, 前 MBC 콘텐츠사업국장, 예능프로듀서)

  요즘은 전과 달리 보이차를 즐기는 절차가 가벼워졌다. 자사호를 고집하지도 않고 우리는 시간도 차 종류와 상태를 보고 내 맘대로 정한다. 담아 마시는 그릇도 일할 때는 그냥 큰 머그를 집어 들고, 뭔가 머릿속에 정리가 필요할 때는 정성스럽게 다기들을 꺼내와 하나하나 순서대로 들고 내리고 담고 비우곤 한다. 배가 찼을 땐 생차를 꺼내고 배를 비웠을 땐 숙차를 달이고, 날카로운 감성이 필요하면 생차의 색깔을 집요하게 체크하고 편안한 휴식이 필요할 때면 숙차 우리는 시간을 조절한다. 2분 이상 달이면 떫어지는 생차를 만나면 호흡을 바짝 조이고, 그 이상 우려도 우아함을 잃지 않는 생차라면 편안하게 풀어준다. 이젠 커피보다 더 친한 친구가 되었다고나 할까? 그리고, 이보다 더 진솔하게 자연과 호흡하는 과정이 또 있을까?

• 정이여 (대만 진승차방)

  김선생과 대화를 하면서 한국의 보이차 시음회가 정기적으로 열리고 토의하는 것을 알게 되어, 저는 그곳에도 좋은 보이차를 자주 추천합니다. 그리고 김선생과 차 동호인들은 공구를 통해서 차를 구매하기도 합니다. 김선생이 차 애호가의 시각으로 차를 마시고 이야기하는 것만으로도 많은 차 동호인들의 공감을 얻을 수 있을 거라고 믿습니다.

책 속으로

여러 친구들과 함께 우연히 참여한 저자의 보이차 동호회에서 보이차를 처음 접하게 되었습니다. 그때는 어떤 차도 장기간 마셔본 적이 없어서 어떤 맛인지 한두 번 마셔봐도 잘 몰랐고 어떤 걸 어떻게 마셔야 하는지, 어떤 효과가 있는 건지도 전혀 몰랐습니다. 처음 마시며 느꼈던 점은 풀 향기가 생생하게 난다는 것이었고, 사실 제 입맛에는 정말 맛있다 정도는 아니지만 나름 구수한 맛도 나와 흥미가 생겼다는 것입니다. 그런데 열이 좀 올라오는 듯한 열감이랄까요, 몸이 전반적으로 따듯해지는 느낌을 받았습니다. 저는 혈관질환을 앓고 있었습니다. 그것 때문에 얼굴 혈색이 좋지 못하고 피곤해 보인다는 말을 자주 듣고 살았습니다. 그런데 마셔보니 알겠더라고요. 보이차를 꾸준히 마시며 얼굴색이 좋아진다고 할까요. 혈류의 흐름이 좋아지는 것 같았습니다.
- 25p

저는 여름을 많이 타서 한여름에는 무기력한 날들이 이어졌습니다. 그런데 저자의 보이차 동호회 모임을 참가한 후에 무더운 여름에도 보이차 생활을 하고 있습니다. 저는 커피광었지만 지금은 끊었습니다. 수십 년간 아침마다 마셨는데 보이차 수업을 듣고 숙차 한 편을 얻어 들고 집에 가서는 첫날부터 딱 커피 생각이 없어지더라고요. 신기했습니다. 그 후 중국과 대만, 싱가포르 등 여러 보이차 공구에 참여하며 다양한 종류의 보이차를 접하고 맛보게 되어 꽤 만족스러웠습니다.
- 38p

출판사 서평

보이차는 더 이상 마시기 어려운 차가 아니다
저자는 다양한 연령과 직업을 가진 분들과 정기적으로 보이차 시음회를 갖고 있다. 보이차 시음회의 회원들에게 보이차를 마시면서 힐링이 되고 기분이 좋아졌다는 이야기를 자주 듣는다. 현대의 사람들은 핵가족화가 되고 각자 생활이 바쁘기에 가족끼리도 이야기를 할 시간이 부족하다. 그때 보이차가 중요한 역할을 해주길 기대하고 있다.
보이차 시음회에서 참석한 분들의 희망과 꿈을 물어보면 대부분 3H로 함축이 된다고 한다. 행복하고 싶고(hapiness) 건강하고 싶고(healthy) 그리고 힐링하고(healing) 싶다는 것이었다. 그래서 너무 건강과 힐링을 선사하는 보이차를 어렵게 접근을 하지 말고, 하나의 기호음료로서 쉽게 다가가시길 바라는 마음에서 이 책을 쓰게 되었다. 이제 100세 시대를 맞이하여 웰빙을 추구하는 모든 분들이 건강하고 원하는 바가 이루어지길 기원한다.

기본정보

ISBN	9791196477349 ( 1196477345 )
발행(출시)일자	2021년 03월 02일
쪽수	160쪽
크기	128 * 189 * 14 mm / 237 g
총권수	1권