해조류 국제양식규범 확산에 따른 국내 김산업 수용태세 분석

ASC 인증을 중심으로

이상철 , 마창모 , 김세인 , 윤미경 저자(글)

한국해양수산개발원 · 2018년 08월 31일

책 소개

▶ 이 책은 한국해양수산개발원의 해조류 국제양식규범 확산에 따른 국내 김산업 수용태세 분석을 다룬 정부간행물입니다.

작가정보

저자(글) 이상철

출간작으로 『스마트 양식 클러스터 추진 방안 수립 연구』 등이 있다.

저자(글) 마창모

대표작으로 『1conomy 시대, HMR 시장 확대에 따른 수산부문 대응전략 수립 연구』이/가 있다.

저자(글) 김세인

출간작으로 『스마트 양식 클러스터 추진 방안 수립 연구』 등이 있다.

저자(글) 윤미경

출간작으로 『원양산업의 ESG도입 기초 연구』 등이 있다.

목차

• 요약
  
  제1장 서론
  제1절 연구 필요성 및 목적
  1. 연구의 필요성
  2. 연구의 목적
  제2절 연구 내용 및 방법
  1. 연구 범위 및 주요 내용
  2. 연구 방법
  제3절 선행연구 검토
  
  제2장 국제양식교범 기반 인증제 현황
  제1절 국제양식규범 개요
  1. FAO 양식 인증제 지침 제정 배경
  2. FAO 양식 인증제 주요 내용
  제2절 국제양식규범 기반 인증제
  제3절 ASC 인증제
  
  제3장 ASC 해조류 기준 주요 내용
  제1절 ASC 해조류 기분 주요내용
  1. ASC 해조류 기분 제정 배경
  2. ASC 해조류 양식 기분 개발 과정
  3. ASC 해조류 기준 적용 대상
  4. ASC 해조류 기준 5대 원칙 및 평가 항목
  제2절 국내외 해조류 인증 기준 비교
  1. EU 유기농 인증 - 해조류
  2. Naturland 인증 - 해조류
  3. Friend of the Sea 인증 - 해조류
  
  제4장 ASC 해조류 기준에 대한 국내 김산업 수용 가능성 분석
  제1절 국내 김산업 여건 분석
  1. 생산
  2. 유통
  3. 수출
  제2절 ASC 해조류 기준 적용을 위한 선결 사항
  1. ASC 해조류 기준 적용을 위한 선결 사항 도출
  2. 목표 시장
  3. 비용 문제
  4. 종 문제
  5. 무기산 및 활성처리제 문제
  6. ASC 관리연속성(Chain of Custody: CoC) 인증 가공ㆍ유통망 확보
  7. 소결
  제3절 ASC 해조류 기분에 대한 국내 김산업 수용태세 분석
  1. 분석 방법 및 절차
  2. 지주식 김양식 분석 결과
  3. 노출부류식 김양식 분석 결과
  4. 무노출부류식 김양식 분석 결과
  
  제5장 결론 및 정책 제언
  제1절 요약 및 결론
  제2절 정책제언
  1. 양식수산물 민간인증 기준 제정 걱극 참여 필요
  2. 국내외 시장에서 신뢰를 받는 인간 주도형 친환경 양식 인증제 추진
  3. 친환경 양식 생산 전환을 위한 양식 개선 프로그램 지원
  
  참고문헌
  부록

기본정보

ISBN	9791189226299
발행(출시)일자	2018년 08월 31일
쪽수	142쪽
크기	164 * 233 * 16 mm / 286 g
총권수	1권
시리즈명	현안연구