자연스럽게, 채식 일상

내 속도로 해 보는 비건 연습

장유리 저자(글)

홍시 · 2021년 08월 18일

책 소개

저자 장유리의 『자연스럽게, 채식 일상』은 〈나, 이대로 먹어도 될까?〉, 〈나를 위해, 내 방식대로 시작한 일〉, 〈단호함과 유연함, 그 사이〉, 〈식탁의 변화, 삶의 변화〉 등으로 이루어진 한국에세이 도서이다.

작가정보

저자(글) 장유리

목차

• 프롤로그
  
  1. 나, 이대로 먹어도 될까?
  그래서 나는 건강하게 살기로 했다
  비건이 되기로 한 결정적 순간
  내 면역 질환 연대기
  뒷면은 읽지 마세요
  누군가는 값을 치른다
  우리가 농약을 먹고 있다고?
  라면 안 먹는 한국인의 고백
  22인치와 갈비뼈
  변하지 않으면 진짜 나를 알 수 없다
  
  2. 나를 위해, 내 방식대로 시작한 일
  안티 스트레스 수업
  피타고라스, 모나지 않은 자
  빵이라는 기적
  너, 그래도 생선은 먹는 거지?
  유제품은 정말 이로울까?
  ‘최애’ 요리 재료, 귀리
  사람들은 왜 비건이 될까?
  비건이 되기 전, 알아 둘 것들
  나와 비슷한 곳에 서 있을지도 모를 당신에게
  Yuri’s Recipe : 간단하고 든든한 한 끼 비건 요리
  
  3. 단호함과 유연함, 그 사이
  혹시 고기 얘기, 듣기 거북해?
  집밥 먹는 즐거움
  지치지 않으면서 채식하려면
  의사 선생님, 저 괜찮은 건가요?
  비건과 논비건이 함께 사는 법
  
  4. 식탁의 변화, 삶의 변화
  지극히 개인적인 비건 간증기
  네덜란드와 독일에서 장보기
  예쁘고 깨끗하지 않아도 괜찮아
  내가 자라나는 곳, 주방
  카메라 뒤에서 당근을 쥐고
  비건의 소비
  채소 같은 기분
  
  주
  Bonus Recipe : 맛있고 건강한 비건 베이킹

기본정보

ISBN	9791186198728
발행(출시)일자	2021년 08월 18일
쪽수	240쪽
크기	136 * 200 * 19 mm / 295 g
총권수	1권

Klover 리뷰 (1)

[re***]

내용은 좋고, 괜찮은데, 중복되는 부분이 많아요....