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미국 서부 맥주 산책

맥주덕후를 위한 달콤 쌉싸름한 미국 여행 | 크래프트 맥주의 선두주자 미국 서부 주요 명소 52곳 탐방기
이현수 저자(글) · 손형진 감수
더디퍼런스 · 2020년 01월 20일 출시
10.0 (7개의 리뷰)
추천해요 (50%의 구매자)
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미국 서부 맥주 산책 상세 이미지
미국 서부 주요 도시별 브루어리와 펍 소개
맥주 여행 맞춤 코스 & 맥주 추천
먹거리, 볼거리, 교통수단까지 총망라한
미국 맥주 여행의 친절한 안내서!
평범한 회사원이었던 저자는 우연히 맛본 밀맥주를 계기로 맥주의 세계에 눈을 뜨게 되었고, 이후 전 세계의 맥주 성지를 탐방하는 맥주덕후가 되었다. 첫 책 《베네룩스 맥주 산책》에서 벨기에와 네덜란드를 여행하며 세계 최고의 맥주 트라피스트를 다루었다면 이번엔 크래프트 맥주의 최강자로 꼽히는 미국 서부로 떠나 맥주 여행을 완성한다.
이 책은 미서부 지역에서 꼭 방문해야 하는 맥주 명소를 도시별로 정리하였고, 꼭 마셔봐야 할 맥주 추천 및 주문 팁 등을 담았다. 브루어리와 펍에 얽혀 있는 이야기와 미국 맥주 역사에 대해 소개하며, 쉬어가는 코너인 산책로 쉼터에서는 보다 깊은 맥주 지식도 얻을 수 있다. 뿐만 아니라 도시별 볼거리와 먹거리, 교통수단 등을 소개하고 여행 준비사항부터 일정에 대한 가이드까지 담겨 있어 여행자를 위한 친절한 안내서가 될 것이다.
미국 서부를 방문하는 여행자뿐 아니라 맥주 마니아들, 일상에서 벗어나 여행지에서 특별한 맥주를 맛보고 싶은 사람, 퇴근 후 분위기 좋은 곳에서 한잔 하고 싶은 사람, 맥주를 즐겨 마시는 사람들 모두에게 추천한다.

작가정보

저자(글) 이현수

학저비라는 닉네임으로 블로그와 인스타그램을 운영하고 있다. 여행을 테마로 했던 그의 블로그는 어느새 전 세계의 맥주 이야기들을 공유하는 공간으로 탈바꿈되었다. 국내외 양조장과 펍을 방문하여 맥주를 즐기고 후기를 남기며 맥주 전도사로 활동 중이다. 저서로는《베네룩스 맥주 산책》이 있다.

맥주 자격증 Certified Cicerone?(씨서론) 보유. 이크루라는 닉네임으로 맥주 관련 행사와 교육을 진행하고 있다. 맥주의 다양한 결을 사람들에게 보다 쉽고 재밌게 전달하겠다는 목표가 있다.

목차

  • 프롤로그

    Course 1 미국 맥주 이야기
    미국 크래프트 맥주 역사
    왜 미국 서부인가
    웨스트 코스트 IPA VS 뉴잉글랜드 IPA

    Course 2 시애틀
    바틀웍스
    프리몬트 브루잉
    브로우베어스 카페
    레드훅 브루랩
    엘리시안 브루잉
    더 비어정션
    클라우드버스트 브루잉
    |산책로 쉼터| 배럴 숙성 맥주
    홀리 마운틴 브루잉
    루벤스 브루스
    ★ 시애틀 투어리스트

    Course 3 포틀랜드
    브레이크사이드 브루어리
    텐배럴 브루잉
    드슈츠 브루어리
    벨몬트 스테이션
    에이펙스
    캐스케이드 브루잉 배럴하우스
    베일리스 탭룸
    |산책로 쉼터| 킨포크 라이프
    그레이트 노션 브루잉
    엑스 노보 브루잉
    헤어 오브더 독 브루잉
    ★ 포틀랜드 투어리스트

    Course 4 포틀랜드 근교
    포트 조지 브루어리
    드 가르드 브루잉
    펠리컨 브루잉
    ★ 포틀랜드 근교 투어리스트

    Course 5 샌프란시스코
    미켈러바 샌프란시스코
    셀러메이커 브루잉
    시티비어 스토어
    러시안리버 브루잉
    라구니타스 브루잉
    토로나도 펍
    |산책로 쉼터| 스팀 비어
    앵커 브루잉
    더 레어 배럴
    필드워크 브루잉
    ★ 샌프란시스코 투어리스트

    Course 6 로스앤젤레스
    아트 디스트릭트 브루잉
    하이랜드 파크 브루어리
    엔젤 시티 브루어리
    몽키쉬 브루잉
    스모그 시티 브루잉
    비치우드 브루잉
    |산책로 쉼터| 브랜드 다각화
    브루어리 테레
    바틀 로직 브루잉
    더 브루어리
    파이어스톤 워커 브루잉
    ★ 로스앤젤레스 투어리스트

    Course 7 샌디에고
    피자 포트 브루잉
    스톤 브루잉
    포트 브루잉/로스트 애비
    툴박스 브루잉
    그린플래쉬 브루잉
    발라스트 포인트 브루잉
    미켈러 브루잉 샌디에고
    |산책로 쉼터| 컬래버레이션
    에일스미스 브루잉
    모던 타임즈 비어
    발라스트 포인트 리틀 이태리
    해밀턴스 타번
    ★ 샌디에고 투어리스트

    Course 8 맥주 산책 준비하기
    일정짜기|ESTA |숙소|렌터카|우버|유심|환전|전압|맥주 평가 사이트|한국 입국 시 맥주 반입

책 속으로

이 책은 맥주를 좋아하는 사람이라면 꼭 방문해야 하는 맥주 명소를 도시별로 정리하였고, 꼭 마셔봐야 할 맥주 추천 및 주문 팁 등을 담았다. 브루어리와 펍에 얽혀 있는 이야기와 미국 맥주 역사에 대해 소개하며, 쉬어가는 코너인 산책로 쉼터에서는 보다 깊은 맥주 지식도 얻을 수 있다. 뿐만 아니라 도시별 볼거리와 먹거리, 교통수단 등을 소개하고 여행 준비사항부터 일정에 대한 가이드까지 담겨 있어 여행자를 위한 친절한 안내서가 될 것이다. 미국 서부를 방문하는 여행자뿐 아니라 미국 맥주 이야기에 관심 있는 사람이라면 이 책과 함께 맥주 산책을 떠나 보자.
-프롤로그 중에서

미서부는 IPA 스타일 같은 홉 중심의 맥주를 양조하기 좋은 지리적 조건을 가지고 있다. 워싱턴주, 오리건주 등 미국 홉의 85% 이상을 생산하는 홉 산지가 서부 해안 최북단에 위치했고, 해안을 따라 홉을 이동하기 용이하다. 다시 말해, 양질의 홉을 좋은 가격으로 구할 수 있는 최적의 조건이다. 덕분에 홉 풍미 중심 의 쌉쌀한 맥주를 ‘서부 해안가 스타일 IPAWest Coast IPA’이라고 지칭할 정도로 홉을 아낌없이 사용한 맥주를 만들 수 있다.
-Course1 미국 맥주 이야기 〉 왜 미국 서부인가

현재 크래프트 맥주 산업에서 가장 주목받는 양조 기법은 ‘배럴 숙성Barrel Aging’으로 오크통에 맥주를 숙성해 독특한 풍미를 부여하는 방법이다. 이를 배럴 숙성 맥주Barrel Aged Beer라고 하며, 많은 브루어리에서 다채로운 시도를 하고 있다. 다양한 원 주原酒를 담았던 통을 활용해 수많은 조합을 만들 수 있기 때문에 마니아들의 사 랑을 받는다. 최근에는 그 인기에 힘입어 배럴 숙성 맥주만 전문적으로 생산하는 브루어리가 등장할 정도다.
-Course2 시애틀 〉 산책로 쉼터〉 배럴 숙성 맥주

전 세계적으로 큰 인기를 끌고 있는 뉴잉글랜드 IPA. 미국 전역에 수천 개가 넘는 브루어리 중 맥주 마니아에게 손꼽히는 ‘뉴잉글랜드 명가’가 몇 군데 있다. 그중 포틀랜드에서 뉴잉글랜드 IPA 하면 가장 먼저 떠오르는 브루어리는 바로 2016년 오픈한 신생 양조장인 그레이트 노션 브루잉이다.
그레이트 노션은 쥬시 juicy, 과일 주스를 마시는 듯한 느낌하고 헤이지 Hazy, 탁한 IPA를 비롯해 사워 맥주와 스타우트를 잘 만들기로 정평이 났다. 이곳은 끊임없이 새로운 시도와 노력을 하기로 유명하다. ‘배럴 프로그램’이라는 것을 운영하면서 오크통에 복숭아, 살구, 딸기, 체리 등을 넣고 9~24개월 동안 숙성해 맥주를 만드는 등 지속적으로 맥주 레시피를 개발하고 있다.
-Course3 포틀랜드 〉

샌프란시스코에서의 둘째 날. 드디어 이번 여행의 핵심 브루어리 중 하나인 러 시안리버 브루잉을 방문하는 날이다. 이곳을 방문하기 위해서는 준비를 단단히 해야 한다. 샌프란시스코 북쪽 샌타로자Santa Rosa 지역까지 약 90km를 이동해야 하기 때문이다. 어떤 매력이 있길래 교통이 불편한데도 불구하고 많은 사람들 이 꼭 가야 하는 브루어리로 꼽는 걸까. (중략)
트레이 한쪽 라인은 IPA 위주로, 다른 쪽 라인은 배럴 숙성 맥주와 벨지안 스타일의 맥주가 있었다. 18가지 중에 가장 먼저 플리니 디 엘더를 마셨다. 이미 다른 펍에서 맛보긴 했지만 양조장에서 직접 서빙한 상태가 궁금했기 때문이다. 역시 월드클래스라고 느낄 정도로 훌륭했다. 고소한 맛을 살짝 내면서 탄탄 하게 맥주를 받치고 있는 몰트감, 열대 과일 향과 솔 향, 신선하고 푸릇푸릇 한 홉의 풍미가 완벽한 밸런스를 이뤘고 목에 걸리는 부분 없이 깔끔하고 개운했다. 그야말로 서부식 IPA의 전형을 보여 주며 완벽하게 균형 잡힌, 완성도가 무 척 높은 맥주였다.
-Course5 샌프란시스코 〉 러시안리버 브루잉

새로운 맥주를 만들 때마다 ‘캔 릴리즈’ 행사를 진행하는데, 사전 예고 없이 판매 당일 1~2시간 전에 인스타그램으로 공지하는 데도 순식간에 매진된다. 진행하는 요일도 일정하지 않기 때문 에 여행객이 캔 릴리즈에 참가하기는 정말 어려운 일이다. 이러니 여러분도 내 가 왜 이렇게 호들갑을 떨었는지 이해해 주기를 바란다.
-Course6 로스앤젤레스 〉 몽키쉬 브루잉

샌디에고는 캘리포니아 최남단에 위치하여 멕시코 국경과 인접해 있다. 겨울에는 따뜻하고 여름에는 선선한 쾌적한 기후 덕에 휴양의 도시로 불린다. 스페인으로부터 독립한 멕시코 영토였지만 1848년 미국-멕시코 전쟁의 결과로 미국령이 되었다. 해군 군사 시설이 위치하여 군 관련 산업이 경제의 큰 축을 이루고 있으며 생명공학, 관광, 수산물 가공업, 무역 등이 발달했다. 또한 미국 크래프트 맥주의 수도(America’s Craft Beer Capital)라고 불릴 정도로 맥주 역시 유명하다. 뜨거움이 넘치는 이곳에서 맥주와 함께 열정을 불태우자.
-Course7 샌디에고

출판사 서평

맥주에 대한 열정을 불어넣을 책!
미국 맥주 여행의 최신 정보를 다룬 책!

영화 〈시애틀의 잠 못 이루는 밤〉 같은 운명적인 만남, 〈라라랜드〉의 아름다운 선율이 떠오르는 미니 열차, 금빛 물결이 흐르는 낭만적인 금문교, 파란 하늘과 따뜻한 햇살이 펼쳐진 해변에서 파도를 타는 서퍼들, 석양이 지는 아름다운 해변가. 이런 모습이 떠오르는 곳, 여유로운 일상과 포근한 날씨를 즐길 수 있는 곳, 미국 서부!
이곳에서 마시는 맥주는 어떤 맛일까? 이곳에서 맥주를 만끽하는 것만큼 행복한 일이 있을까?
회사를 탈출하고 떠나야 하는 이유는 충분해졌다. 퇴근 후 또는 이번 휴가는 미국 맥주 여행을 떠나 보자!

저자는 자신과 같은 평범한 회사원들을 위해 효율적인 동선으로 최대한 많은 맥주 명소를 방문할 수 있도록 여행 노하우를 아낌없이 공개하고 있다. 명소에서 어떤 맥주를 꼭 마셔야 하는지, 어떤 장소에서 마시는 게 좋은지 추천하여 선택의 고민을 덜어 준다. 맥주 명소를 찾아가는 방법, 주차 팁, 동선상 가 볼 만한 관광지와 맛집, 쇼핑센터 등 가장 최신 정보를 담아 여행객들에게 이 책 한 권으로 모든 걸 해결하게 해 줄 것이다.

기본정보

상품정보
ISBN 9791161252414 ( 116125241X )
쪽수 332쪽
크기
146 * 210 * 24 mm / 529 g
총권수 1권

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  • 음반/DVD 상품은 바로드림 주문 후 수령점 변경이 불가합니다. 주문 전 수령점을 꼭 확인해주세요.
  • 사은품(포스터,엽서 등)은 증정되지 않습니다.
  • 커버이미지 랜덤발매 음반은 버전 선택이 불가합니다.
  • 광화문점,강남점,대구점,영등포점,잠실점은 [직접 찾아 바로드림존 가기], [바로드림존에서 받기] 로 주문시 음반코너에서 수령확인이 가능합니다.
  1. STEP 01
    픽업박스에서 찾기 주문
  2. STEP 02
    도서준비완료 후 휴대폰으로 인증번호 전송
  3. STEP 03
    매장 방문하여 픽업박스에서 인증번호 입력 후 도서 픽업
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도서 소득공제 안내

  • 도서소득공제란?

    • 2018년 7월 1일 부터 근로소득자가 신용카드 등으로 도서구입 및 공연을 관람하기 위해 사용한 금액이 추가 공제됩니다. (추가 공제한도 100만원까지 인정)
      • 총 급여 7,000만 원 이하 근로소득자 중 신용카드, 직불카드 등 사용액이 총급여의 25%가 넘는 사람에게 적용
      • 현재 ‘신용카드 등 사용금액’의 소득 공제한도는 300만 원이고 신용카드사용액의 공제율은 15%이지만, 도서·공연 사용분은 추가로 100만 원의 소득 공제한도가 인정되고 공제율은 30%로 적용
      • 시행시기 이후 도서·공연 사용액에 대해서는 “2018년 귀속 근로소득 연말 정산”시기(19.1.15~)에 국세청 홈택스 연말정산간소화 서비스 제공
  • 도서 소득공제 대상

    • 도서(내서,외서,해외주문도서), eBook(구매)
    • 도서 소득공제 대상 상품에 수반되는 국내 배송비 (해외 배송비 제외)
      • 제외상품 : 잡지 등 정기 간행물, 음반, DVD, 기프트, eBook(대여,학술논문), 사은품, 선물포장, 책 그리고 꽃
      • 상품정보의 “소득공제” 표기를 참고하시기 바랍니다.
  • 도서 소득공제 가능 결제수단

    • 카드결제 : 신용카드(개인카드에 한함)
    • 현금결제 : 예치금, 교보e캐시(충전에한함), 해피머니상품권, 컬쳐캐쉬, 기프트 카드, 실시간계좌이체, 온라인입금
    • 간편결제 : 교보페이, 네이버페이, 삼성페이, 카카오페이, PAYCO, 토스, CHAI
      • 현금결제는 현금영수증을 개인소득공제용으로 신청 시에만 도서 소득공제 됩니다.
      • 교보e캐시 도서 소득공제 금액은 교보eBook > e캐시 > 충전/사용내역에서 확인 가능합니다.
      • SKpay, 휴대폰 결제, 교보캐시는 도서 소득공제 불가
  • 부분 취소 안내

    • 대상상품+제외상품을 주문하여 신용카드 "2회 결제하기"를 선택 한 경우, 부분취소/반품 시 예치금으로 환원됩니다.

      신용카드 결제 후 예치금으로 환원 된 경우 승인취소 되지 않습니다.

  • 도서 소득공제 불가 안내

    • 법인카드로 결제 한 경우
    • 현금영수증을 사업자증빙용으로 신청 한 경우
    • 분철신청시 발생되는 분철비용

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미국 서부 맥주 산책
맥주덕후를 위한 달콤 쌉싸름한 미국 여행 | 크래프트 맥주의 선두주자 미국 서부 주요 명소 52곳 탐방기
한달 후 리뷰
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작년까지만 해도 주식은 커녕 재테크에 관해 아무것도 모르다가 올해 주식 투자를 시작했다. 아무것도 모르고 초심자의 행운으로 분유값 정도를 벌고 나니, 조금 더 공부해보고 싶어져서 『초격차 투자법』을 구매했다.
작년까지만 해도 주식은 커녕 재테크에 관해 아무것도 모르다가 구매했어요! 저도 공부하고 싶어서 구매했어요~ 다같이 완독 도전해봐요! :)
기대가됩니다~
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이 구매자의 첫 리뷰 보기
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하루밤 사이 책한권을 읽은게 처음이듯 하다. 저녁나절 책을 집어든게 잘못이다. 마치 게임에 빠진 아이처럼 잠을 잘수없게 만든다. 결말이 어쩌면 당연해보이는 듯 하여도 헤어나올수 없는 긴박함이 있다. 조만간 영화화되어지지 않을까 예견해 본다. 책한권으로 등의 근육들이 오그라진 느낌에 아직도 느껴진다. 하루밤 사이 책한권을 읽은게 처음이듯 하다. 저녁나절 책을 집어든게 잘못이다. 마치 게임에 빠진 아이 처럼 잠을 잘수없게 만든다. 결말이 어쩌면 당연해보이는 듯 하여도 헤어나올수 없는 긴박함이 있다. 조만간 영화화되어지지 않을까..
작년까지만 해도 주식은 커녕 재테크에 관해 아무것도 모르다가 구매했어요! 저도 공부하고 싶어서 구매했어요~ 다같이 완독 도전해봐요! :)
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