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김진옥 요리가 좋다 2

김진옥 저자(글) · 김진옥 사진
어울마당 · 2011년 03월 14일
10.0 (12개의 리뷰)
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김진옥 요리가 좋다 2 상세 이미지

책 소개

이 책이 속한 분야

평범한 재료로 만드는 풍성한 밥상!
파워 블로거 김진옥의 요리책 『김진옥 요리가 좋다』 두 번째. 2009년 다음에서 블로그 연재를 시작한 이후 2년 연속 요리 블로그 1위 자리를 차지한 저자가 일상의 평범한 재료를 이용해 쉽게 만들 수 있는 맛있는 요리들을 소개한다. 아침부터 저녁까지 모든 밥상에 필요한 요리들에 자세한 설명과 사진을 곁들여 담았다. 국, 반찬, 간식 등 보통의 주부들이 필요로 하는 요리들로 주부들의 고민을 덜어준다.
이 요리책은 평범한 재료를 가지고도 풍성하고 맛있는 밥상을 차릴 수 있도록 도와준다. 계량컵 대신 숟가락 계량법과 같은 친숙한 방법을 제시하고, 난이도와 요리에 소요되는 시간까지 알려준다. 꼼꼼하면서도 쉬운 설명으로 요리에 보다 가깝게 다가갈 수 있도록 했다.

작가정보

저자(글) 김진옥

저자 김진옥은 76년 9월생. 요리할 때 가장 행복한 여자! 결혼13년차 대한민국 평범한 주부에서 최단시간 파워 블로거가 된 김진옥. 우연히 블로그에 올린 요리들이 Daum 포털 사이트에 소개되면서 인기 폭발! Daum view 요리 랭킹 2년 연속 1위 유지! ‘김진옥 요리가 좋다’ 블로그 운영 중. ‘김진옥 요리가 좋다’ 요리 카페 운영 중. 하루 평균 블로그 방문객 2만 명 이상. 블로그 개설 1년 6개월 만에 총 방문자 수 1000만 명 돌파!! 초보자도 쉽게 따라할 수 있는 쉬운 설명이 장점이며, 주변에서 쉽게 구할 수 있는 재료로 요리를 만드는 것 이 옥이의 특징이다. 특히 김장 김치 시리즈는 옥이가 파워 블로거로 성장 하는 밑거름이 되었다. 2010년 11월『김진옥 요리가 좋다』첫 번째 요리책 발간 현재 인기 요리책이다. 2010년 Daum view 라이프 우수상 수상!! 2010년 Daum 미즈쿡 부분 수상!! MBC, SBS, CBS등 다수의 방송 출연. 각종 잡지, 신문, 사보 등에 그녀의 요리 및 블로그 소개. 문화 센터 강연 등 많은 대외적 활동 중.

사진 김진옥

1976년 9월 18일 충남 출생. 요리할 때 가장 행복한 여자! 대한민국 평범한 주부에서 최단시간 파워 블로거가 된 김진옥. 우연히 블로그에 올린 요리들이 Daum 포털 사이트에 소개되면서 인기 폭발! Daum view 요리 랭킹 2년 연속 1위 유지! '김진옥 요리가 좋다' 블로그 운영 중. '김진옥 요리가 좋다' 요리 카페 운영 중. 하루 평균 블로그 방문객 2만 명 이상. 블로그 개설 1년 6개월 만에 총 방문자 수 1000만 명 돌파. 초보자도 쉽게 따라할 수 있는 쉬운 설명이 장점이며, 주변에서 쉽게 구할 수 있는 재료로 요리를 만드는 것이 옥이의 특징이다. 특히 김장 김치 시리즈는 옥이가 파워 블로거로 성장 하는 밑거름이 되었다. 2010년 11월 '김진옥 요리가 좋다' 첫 번째 요리책 발간. 현재 인기 요리책이다. 2010년 Daum view 라이프 우수상 수상. 2010년 Daum 미즈쿡 부분 수상. MBC, SBS, CBS등 다수의 방송 출연. 각종 잡지, 신문, 사보 등에 그녀의 요리 및 블로그 소개. 문화 센터 강연 등 많은 대외적 활동 중.

목차

  • 004 인사말

    재료 기본기
    010 각종 양념에 대하여
    012 재료 계량법 소개
    014 육수 재료 및 육수 내는 법
    016 기본 썰기에 대하여

    평범하지만 중요한
    국ㆍ찌개

    020 순두부 계란국+순두부찌개
    022 청국장찌개+돼지고기 김치찌개
    024 해물 된장찌개
    026 생태찌개
    028 맑은 콩나물국+김치 콩나물국
    030 소고기 감자국+쇠고기 무국
    032 떡국
    033 닭 가슴살 떡국
    034 강된장
    035 근대 된장국
    036 닭 가슴살 미역국+쇠고기 미역국
    038 홍합 미역국
    039 배추 된장국
    040 황태 콩나물국+북엇국
    042 얼큰한 애호박찌개+어묵국
    044 얼큰한 소고기 무국
    046 시금치 바지락 된장국
    048 김국+달걀 부추국

    약간 특별한 날
    별미 요리ㆍ전골ㆍ탕 요리

    052 매운 등갈비찜
    054 짝퉁 떡갈비
    056 꽃게 꼬치 어묵탕
    058 매운 불닭+춘천 닭갈비
    060 전복 갈비탕
    062 문어 쪽파강회/
    단호박떡 베이컨말이/ 고추잡채
    066 뼈다귀 감자탕
    068 무쌈말이
    070 사골국물(곰탕)
    072 소 갈비찜
    074 소고기 샤브샤브
    076 김치 닭볶음탕
    078 조기 매운탕
    080 구절판
    082 카레 떡 닭찜
    083 골뱅이 콩나물 무침
    084 메밀 쟁반국수+도토리묵 무침
    086 진한 국물의 닭곰탕
    088 돼지갈비찜
    090 돼지 목살 양념구이와 부추 겉절이
    091 소고기 채소말이
    092 오삼 불고기+돼지 고추장 주물럭
    094 불낙전골
    096 해물찜
    098 양장피
    100 토란탕
    102 얼큰 꽃게탕
    104 오리 고추장 주물럭
    105 돼지 목살 김치말이찜
    106 엄마표 돼지 족발+돼지 보쌈
    108 뚝배기 불고기 전골
    109 돼지 등갈비찜
    110 피자 탕수육
    112 오징어 떡 볶음

    매일매일 든든한
    반찬

    116 김치 멸치 조림
    117 무생채 콩나물 무침
    118 씀바귀 무침
    119 쑥갓 두부 무침
    120 꽈리고추 멸치 볶음+꽈리고추찜
    122 시래기 된장 나물+가지 들깨 볶음
    124 고구마 줄기 무침+고구마 줄기 들깨 볶음
    126 들깨 가루 버섯 무침
    127 무 조림
    128 미역 오이 초무침+오이 미역 냉국
    130 마늘종 새우 볶음+마늘종 무침
    132 상추 겉절이
    133 오징어 오이 초무침
    134 시금치 나물/ 고사리 나물/ 도라지 나물
    138 냉이 무침
    139 달래 나물
    140 무말랭이 볶음+무말랭이 무침
    142 삼색 계란말이
    146 뱅어포 고추장 조림
    +마른 새우 고추장 볶음
    148 잔멸치 마늘 볶음+진미채 고추장 볶음
    150 감자채 카레 볶음
    151 김 볶음
    152 돼지고기 메추리알 장조림
    154 꽈리고추 어묵 볶음
    155 풋마늘 무침
    156 꽈리고추 감자 고추장 볶음
    158 시금치 꼬막 무침+꼬막 양념
    160 가오리찜, 가자미찜
    162 쪽파 김자반 무침
    163 메추리알 버섯 장조림
    164 자반고등어 꽈리고추 조림+검은 콩자반
    166 생굴 무침+파래 무침
    168 표고버섯 볶음
    169 카레 두부 조림
    170 병어 무 조림
    172 토란대 들깨 볶음
    173 소시지 야채 볶음
    174 호두 조림+연근 조림
    176 코다리 간장 조림
    177 날치알 계란찜

    초보자도 도전할 수 있는
    김치ㆍ저장 음식

    180 오이 피클+양파 간장 장아찌
    182 깍두기
    184 열무 물김치
    186 나박김치+양념 게장
    188 쪽파 김치
    190 삭힌 고추 무침+고추 간장 장아찌
    192 부추김치
    193 갓김치
    194 오이소박이
    196 김장 배추김치
    198 포기 배추김치
    200 동치미 무김치
    202 백김치
    204 봄동 겉절이+배추 겉절이
    206 오징어젓갈
    207 깻잎김치
    208 동치미
    210 총각김치
    212 열무김치
    214 고들빼기 김치

    간식ㆍ샌드위치
    도시락ㆍ샐러드

    218 참치 캘리포니아 롤
    220 비빔떡
    221 식빵 치즈스틱
    222 감자 핫도그
    224 순살 양념 치킨
    226 식빵 핫도그
    227 만두피 호떡
    228 밥 샌드위치
    230 순대 떡볶이
    232 메밀 또띠아 샌드위치
    234 충무김밥
    236 생선가스와 타르타르 소스
    237 씨리얼 프렌치 토스트
    238 꼬치 돈가스
    240 닭 가슴살 찹스테이크
    242 식빵 크로켓
    244 김치피자 샌드위치
    245 감자 샐러드
    246 건강한 샐러드 드레싱 4가지
    248 돼지고기 채소 양배추말이
    250 고구마 치즈스틱
    252 닭봉 간장 조림
    253 콩나물 떡볶이
    254 계란말이 김밥+치즈롤 샌드위치
    256 김치 피자 치즈 떡볶이
    257 케이준 치킨 샐러드

    면류ㆍ전 요리ㆍ기타
    260 굴전
    261 연근파래전
    262 팥 칼국수
    264 얼큰 김치 수제비
    266 버섯 새우전/ 깻잎 참치전/ 동태전
    270 NO오븐 초코 생크림 케이크
    272 해물라면+쫄면
    274 사과차
    275 콘치즈구이
    276 해물 칼국수+잔치국수
    278 돼지 껍데기 고추장 볶음
    279 간 야채전
    280 냉라면+비빔물국수
    282 찬밥 참치전
    283 두부 김치
    284 누룽지 칼국수

    덮밥ㆍ밥ㆍ죽
    288 마파두부 덮밥
    290 오징어 덮밥
    291 계란말이밥
    292 제육덮밥
    293 참치 김치볶음 덮밥
    294 팥죽
    296 귤 소스 오므라이스
    298 늙은 호박죽
    299 날치알밥
    300 키조개 치즈 볶음밥
    302 달걀 야채죽
    304 참치 김치볶음 김밥

출판사 서평

2010년 출간된 '김진옥 요리가 좋다'의 후속작.
2009년 블로그 연재를 시작한 이후 최단시간 요리 블로그 1위를 차지한 이후 2년 연속 요리 블로그 1위 자리를 고수하고 있는 파워 블로그 '김진옥 요리가 좋다'.
일상의 평범한 재료를 이용해 누구나 손쉽게 맛있는 요리를 만들 수 있도록 꼼꼼한 조언이 그 인기의 비결이다.
2010년 '김진옥 요리가 좋다' 출간 이후에도 지속적으로 블로그에 소개된 수많은 요리들은 많은 이들에게 요리하는 즐거움을 선사하고 있다.

국, 반찬, 간식 등 보통의 주부가 필요로 하는 요리들을 한 권에 담았다.
'오늘은 뭘 해 먹어야 하나?'
주부들의 고민을 이 책 한 권으로 싹 날려버릴 수 있을 것으로 확신한다.

다음 최고의 인기 요리 블로그 '김진옥 요리가 좋다.'
1. 책 속에는 아침부터 저녁까지 모든 밥상에 필요한 요리들이 정말 쉽게 소개되어 있다. 동네 슈퍼에서도 구할 수 있는 평범한 재료를 가지고도 풍성하고 맛있는 밥상을 차릴 수 있도록 도와주는 것이 '옥이' 레시피의 큰 장점이다.

2. 계량컵과 같은 정확한 계량 도구를 이용하면 좋다. 하지만 계량컵보다는 숟가락
계량법과 눈대중으로 하는 계량법이 익숙한 것이 우리나라 주부들의 현실이다. 때문에 저자는 우리에게 익숙한 숟가락 계량법과 같이 친숙한 방법으로 요리를 더욱 쉽게 할 수 있도록 도와준다.

3. 난이도와 요리에 소요되는 시간까지 알려주어 초보 주부나 자취생들도 밥상을 차리는 시간을 계산할 수 있게 만들어 준다.
꼼꼼하면서도 알아듣기 쉽게 설명을 하고 있기에 화려한 잔칫상도 누구나 쉽게 차려낼 수 있다.

이 책과 함께라면 제목 그대로 요리가 좋아지는 것은 시간문제일 뿐이다.

기본정보

상품정보
ISBN 9788996330059
발행(출시)일자 2011년 03월 14일
쪽수 304쪽
크기
235 * 185 * 30 mm / 803 g
총권수 1권

Klover

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도서 소득공제 안내

  • 도서 소득공제란?

    • 2018년 7월 1일 부터 근로소득자가 신용카드 등으로 도서구입 및 공연을 관람하기 위해 사용한 금액이 추가 공제됩니다. (추가 공제한도 100만원까지 인정)
      • 총 급여 7,000만 원 이하 근로소득자 중 신용카드, 직불카드 등 사용액이 총급여의 25%가 넘는 사람에게 적용
      • 현재 ‘신용카드 등 사용금액’의 소득 공제한도는 300만 원이고 신용카드사용액의 공제율은 15%이지만, 도서·공연 사용분은 추가로 100만 원의 소득 공제한도가 인정되고 공제율은 30%로 적용
      • 시행시기 이후 도서·공연 사용액에 대해서는 “2018년 귀속 근로소득 연말 정산”시기(19.1.15~)에 국세청 홈택스 연말정산간소화 서비스 제공
  • 도서 소득공제 대상

    • 도서(내서,외서,해외주문도서), eBook(구매)
    • 도서 소득공제 대상 상품에 수반되는 국내 배송비 (해외 배송비 제외)
      • 제외상품 : 잡지 등 정기 간행물, 음반, DVD, 기프트, eBook(대여,학술논문), 사은품, 선물포장, 책 그리고 꽃
      • 상품정보의 “소득공제” 표기를 참고하시기 바랍니다.
  • 도서 소득공제 가능 결제수단

    • 카드결제 : 신용카드(개인카드에 한함)
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  • 도서 소득공제 불가 안내

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김진옥 요리가 좋다 2
한달 후 리뷰
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작년까지만 해도 주식은 커녕 재테크에 관해 아무것도 모르다가 올해 주식 투자를 시작했다. 아무것도 모르고 초심자의 행운으로 분유값 정도를 벌고 나니, 조금 더 공부해보고 싶어져서 『초격차 투자법』을 구매했다.
작년까지만 해도 주식은 커녕 재테크에 관해 아무것도 모르다가 구매했어요! 저도 공부하고 싶어서 구매했어요~ 다같이 완독 도전해봐요! :)
기대가됩니다~
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이 구매자의 첫 리뷰 보기
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하루밤 사이 책한권을 읽은게 처음이듯 하다. 저녁나절 책을 집어든게 잘못이다. 마치 게임에 빠진 아이처럼 잠을 잘수없게 만든다. 결말이 어쩌면 당연해보이는 듯 하여도 헤어나올수 없는 긴박함이 있다. 조만간 영화화되어지지 않을까 예견해 본다. 책한권으로 등의 근육들이 오그라진 느낌에 아직도 느껴진다. 하루밤 사이 책한권을 읽은게 처음이듯 하다. 저녁나절 책을 집어든게 잘못이다. 마치 게임에 빠진 아이 처럼 잠을 잘수없게 만든다. 결말이 어쩌면 당연해보이는 듯 하여도 헤어나올수 없는 긴박함이 있다. 조만간 영화화되어지지 않을까..
작년까지만 해도 주식은 커녕 재테크에 관해 아무것도 모르다가 구매했어요! 저도 공부하고 싶어서 구매했어요~ 다같이 완독 도전해봐요! :)
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