DNA발견에서 유전자변형까지

존 판던 저자(글) · 김해영 번역

다섯수레 · 2013년 01월 15일

책 소개

수상내역/미디어추천

• 초/중/고 추천도서 > 아침독서 중고등 추천도서 > 2014년 선정
• 미디어 추천도서 > 주요일간지소개도서 > 서울신문 > 2013년 1월 4주 선정
• 미디어 추천도서 > 주요일간지소개도서 > 서울신문 > 2013년 1월 4주 선정
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• 미디어 추천도서 > 주요일간지소개도서 > 한국일보 > 2013년 1월 4주 선정

『DNA발견에서 유전자변형까지』는 이미 우리 생활에 깊이 들어온 유전자변형을 살펴본 책으로, 현재 연구는 어디까지 진행되었고 앞으로 어떻게 전개될 것인지 알아본다. 어떻게 농작물의 유전자를 변형하는지, 유전자변형 작물은 식량 문제를 해결할 수 있는지, 유전자재조합 기술은 왜 논란이 되는지 등의 내용을 다루고 있다.

작가정보

저자(글) 존 판던

영국인들이 인정하는 최고의 지성이자 영국의 지성인들조차도 경의를 표하는 지적 모험가. 케임브리지 대학교 출신으로 철학과 과학, 물리학과 수학, 문학과 예술, 역사와 현대 사회 이슈 등 다양한 분야의 경계를 넘나들며 백여 권의 책을 낸 베스트셀러 작가이다. 어려운 주제와 지식들을 독자들의 눈높이에 맞춰 유머와 통찰력 넘치는 시각으로 알려주는 것으로 정평이 나 있다. 어린이와 청소년을 위한 과학과 철학 도서 분야에서 명성이 자자하다. 《이 책을 펴지 마시오!Do Not Open!》 《무엇이 언제 일어나나?What Happens When?》 《열정의 과학자들The Great Scientists》 《지구는 어떻게 움직이나How the Earth Works》 《아틀라스의 야생동물The Wildlife Atlas》 《세상의 위대한 생각들The World’s Greatest Ideas》 《중국의 부상China Rises》《인도의 부흥Indian Booms》 등의 책을 썼으며 그가 쓴《콜린스 어린이 백과사전Collins Children’s Encyclopedia》은 부모와 교육자가 꼽는 어린이 필독서였다. 영국 학술원이 수여하는 과학 도서 대상(Royal Society Prizes for Science Books)과 최고의 청소년 과학 도서에 수여하는 코퍼스 과학 도서 상(Copus Junior Science book prize)의 최종 후보로 수차례 노미네이트되었다. 책을 위한 글쓰기뿐 아니라 연극과 뮤지컬 등의 극본을 썼으며 러시아 문학과 스페인 연극을 영어로 번역하는 작업도 하였다. 이 책에서는 옥스퍼드와 케임브리지가 인재를 선별하기 위해 던지는 질문들 중 주목해야 할 60개를 추려내고 그에 대한 기발하면서도 다소 엉뚱한, 정곡을 콕 찌르는 예리한 해답을 담아냈다. 그는 해답을 제시하며 생각을 어떻게 발현하고 확장하는지, 자신이 알고 있는 평면적인 지식을 어떻게 입체적인 창의성으로 완성시키는지, 콧대 높은 면접관을 어떻게 기죽일 수 있는지를 보여준다. 한편 이 책에 담긴 질문은 면접관들에게도 좋은 힌트가 될 것이다.

번역 김해영

출간작으로 『퀴즈 시리즈 세트(1~5)(전5권)』 등이 있다.

목차

• 여는 글_유전자변형 생물체가 다양하게 활용되기를 바라며
  
  유전자변형의 양면성
  DNA의 벌견
  DNA의 기능 연구
  DNA 암호의 해독
  DNA 역학
  유전자변형 제품의 생산
  유전자변형 작물
  강인한 식물의 생산
  비료가 필요 없는 곡물
  유전자변형 작물 개발의 필요성
  식량 문제를 둘러싼 논란
  변화하는 식품
  유전자재조합 식품의 관리
  유전자변형 동물
  유전자재조합 식품의 현재와 미래
  
  유전자변형 Q&A
  DNA와 GMO 연구의 역사
  유전자변형 연구의 공헌한 과학자들
  유용한 도서와 웹 사이트

기본정보

ISBN	9788974783679
발행(출시)일자	2013년 01월 15일
쪽수	127쪽
크기	170 * 236 * 20 mm / 268 g
총권수	1권
시리즈명	미래과학 로드맵
원서(번역서)명/저자명	From DNA to GM Wheat: Discovering Genetic Modification fo food/Farndon, John

Klover 리뷰 (3)

[fu******]

 
  흥미로운 책 하나를 발견했다. 지루하지 않고 한 가지 주제로 복잡하지 않게 다루고 있다. 청소년들이 알아야 할 가볍지만은 않은 필수 문제를 무겁지 않게 보여주고 있다. 현재 환경과 식량과 테러 등 지구촌에는 수많은 문제들을 안고 있다. 문제를 해결하려고 하면 그에 따른 다른 문제가 생겨난다. 이 책은 DNA를 발견하여 유전자 조합으로 식량을 해결하고자 하나, 그에 따른 부작용을 알 수 없어 두렵게 한다. 그렇다면 두려움의 원천을 알고 두려움과 맞서는 것이 현명할 것이다.

  이 책에서 플라스미드는 DNA가 담고 있는 일련의 다른 데이터를 다른 세포로 옮길 수 있다고 한다. 그리고 리가아제는 잘린 플라스미드 조각을 이어 붙인다. 이렇게 리가아제는 자신의 DNA를 결합시켜 다른 형태의 플라스미드 조각으로 생성한다. 이러한 과학적 실험으로 아프리카발톱개구리의 DNA 조각에 플라스미드를 사용했는데, 이것이 가장 최초의 유전자변형 생물실험이라고 한다. DNA의 발견은 유전자변형의 길을 넓혔고, 기업들은 돈을 벌기 위한 모험을 기획했다. 세상은 언제나 ‘돈’의 크기를 제한하지 않는다. 그리스의 신화에 나오는 판도라의 상자는 호기심 많은 젊은 여성이 상자를 여는 바람에 전쟁이나 질병 같은 재앙이 세상에 퍼졌다고 한다. DNA가 판도라의 상자가 되어서는 안 될 것이지만, 이미 상자는 열렸다. 그 예들을 읽는 것은 많은 호기심을 불러 일으켰다. 유전자 변형 식물로 비타민 A의 함량이 높은 황금쌀과 단백질이 보통 감자보다 높은 감자, PG효소 활성화를 막아 쉽게 물러지는 것을 막은 토마토와 항암작용을 하는 자주색 토마토도 신기했다. 카페인을 제거한 커피를 생산하고, 맵지 않은 양파, 농약사용을 줄이는 바이러스 저항성 고추 등에 대한 내용도 흥미로웠다. 이렇게 GM 작물로 개발되어 상업화가 가능하도록 작물 안정성 승인을 한 국가가 무려 59개국이나 되었다.

  DNA의 의미부터 DNA의 발견과 유전의 관련성을 밝혀내면서 과학계는 그것들을 식물과 동물에 접합하는 연구가 활발하다. DNA의 암호가 해독되면서 인공복제나 DNA의 재조합이 가능해졌다. 아직 기뻐해야 할지 두려워해야 할지 알 수가 없다. 해충에 강한 식물을 기를 수 있게 되면, 해충들은 모두 먹이가 없어 죽고 마는 걸까? 자신과 똑 같은 생명체를 배양해서 나의 아픈 장기들과 교체하면 그것은 또 다른 살인에 해당 되는 게 아닐까? 온통 머리가 시끄럽다. 요즘 아이들이 산만하고, 정신없이 혼란스런 시대에 살고 있음은 자명하다. DNA의 발견이 획기적이기도 하지만, 예측할 수 없는 미래는 늘 불안하다. 불안한 미래를 똑바로 응시하기 위해서라도 “DNA 발견에서 유전자변형까지”라는 책은 필요하다. 이 책은 두껍지도 않다. 급변하는 영상시대, 인터넷 시대에는 활자로 된 책을 선호하지 않는다. 다행히 이 책은 삽입된 그림이나 글자의 포인트, 그리고 내용이 모두 아이들의 흥미를 끌 만한 구성을 가지고 있다. 이제는 생활 깊숙이 퍼져 있는 유전자 변형에 대해 도덕책을 배우는 것처럼 기본적인 소양으로 그 실태와 영향과 미래에 대해 알아야 한다. 그것이 청소년들이 이 책을 읽어야할 이유다.

[kj*******]

 전공과 관련되어 이전에 유전학 공부를 했었다. 현재도 주요 분야는 아니지만 한번씩 내용이 나와서 헷갈릴 때가 많다. DNA, RNA, 핵산, 여러 가지 효소들 복잡한 인간을 구성하는 최소 단위에 대해 알아 갈수록 머리만 아파지는 경우가 많았다. 최근의 유전자 변형 작물이나 동물들, 돼지 복제, 개 복제 등 최신의 기술들이 쏟아져 나오지만 비슷한 공부를 했음에도 어떤 방식으로 유전자 변형이 이루어 지는지 알 수 없었다. 그냥 GMO가 아직 확정된 부작용 등이 없고 안정성이 확보되어 있지 않으니 안 먹는 게 좋지 않을까 하는 편견 정도 가지고 있을 뿐이다.
 
 이 책은 아주 쉽게 설명되어 있다. 글씨도 큼직해서 마음에 든다. 그림도 많이 나와서 이해를 돕는다. 잘 모르는 단어에 대해서는 옆에 작은 칸으로 정리를 해주고 있다. 유전학의 역사에서부터 실제로의 활용, 미래에 대한 예측까지 다양한 분야를 낮은 수준에 맞춰 쉽게 설명해 준다. 이전까지 그냥 피상적으로 GMO 식품은 나쁘다고 생각 했던 편견에 대해 과학적인 답변을 한다.
 
 인류는 드디어 인간의 유전자에 까지 손은 뻣쳐서 삶에 관여하려고 하고 있다. 영화에서만 보았던 이식 장기를 위한 인간을 키울지도 모르는 세상에 살고 있다. 과학에서 윤리라는 분야가 강조되지만 쉽게 지켜지지 않는다. 이기적인 유전자에서 말하듯이 유전적 정보에 의해 저절로 조절 당하고 있다. 의료가 발달하고 과학이 발달하면 더 양질의 삶을 가져 오겠지만 소외되는 사람들은 더욱 늘어날 것 같다. 유전학의 발전을 인류가 어디까지 허용해야 할까? 누구도 알 수 없다.

[gs*****]

.  [DNA발견에서 유전자변형까지] 우리 생활에 들어온 유전자변형 어디까지 왔는가?  현재 우리 세계의 문제인 인구증가와 기후변화에 따른 식량, 에너지, 환경문제에 대한 대안으로 떠오르고 있는 것이 유전자변형 작물이다. 현재 이 기술이 어디까지 발전되고 있으며 과연 이러한 인류의 문제를 해결할 수 있는가하는 문제와 논란의 내용은 무엇인지를 알아보는 책이다. 유전자변형의 시작은 DNA발견으로부터 시작된다. 1869년 미세르가 DNA를 발견한 이후 이 분야는 큰 발전을 이루어내었다. DNA는 이중나선구조로 만들어져 있다는 것을 발견한 이후로 DNA가 RNA에게 지시를 내림으로서 아미노산을 합성하게 만든다는 것이 밝혀졌다. 이 과정을 우리는 전사라고 부르는데 하나의 조합이 하나의 아미노산을 만든다. 이 결합의 구조는 아데닌, 구아닌, 티민, 사이토신의 결합을 통해 만들어지는데 형식상 64개의 조합을 만들 수 있는데 아미노산은 20개만 존재하기 때문에 결국 복수로 작용하는 것도 있다는 것을 알 수 있다.    유전자산업이 발전하게 된 것은 DNA결합제인 라가아제의 발견과 유전자가위라 불리는 제한효소의 발견때문이다. 이러한 기술이 처음 경제적으로 성공한 것은 제넨테크에서 인간인슐린을 합성하면서 부터이다. 이러한 기술의 발전의 결과 인간성장호르몬 등을 합성하는 성과를 만들게 되었다. 이러한 유전자기술의 도입을 식물에 도입하는 것이 유전자변형작물이다. 이를 위해서는 식물에 유전자를 변형할 수 있는 세균을 넣는 것이 필요한데 이것을 이끈 기술이 유전자총이라고 불리는 전기천공법을 만들면서부터이다. 이 기술을 통해 아그라박테리아를 식물에 삽입하여 새로운 유전자항목을 삽입한다. 유전자변형작물의 원칙은 강인한 생물을 만드는데 있다. 가장 많이 만들어지고 있는 것이 해충에 대한 저항성을 가지는 작물이다. 이 기술의 선봉자가 몬산토기업이다. 또한 극한 상황에서 살아남을 수 있는 작물을 개발하는 목표도 가지고 있다. 콩과 식물의 뿌리혹이 스스로 질소를 합성하는 기능을 일반 작물에 삽입하여 척박한 환경에서도 잘 자랄 수 있는 식물을 만들기도 한다. 육종과 유전자변형이 다른 것은 육족은 교배를 통한 새로운 품종을 만드는 것이며, 유전자변형은 목표유전자를 기술적으로 삽입하여 새로운 품종을 만드는 것이다. 가령 옥수수가 쌀보다 빨리 자라나는 이유인 이산화탄소의 흡수율이 빠르다는 생각에서 이 유전자를 삽입한 쌀이 30%의 수확을 만들었다는 것이다. 현재 잘 무르지 않는 토마토, 카페인을 제거한 커피, 자극성없는 양파, 지방산을 줄인 카놀라, 전분이 많이 함유된 감자 등이 개발되어 있다. 우리나라는 주로 벼와 관련한 개발이 많이 이루어지고 있다. 현재 GM작물의 안정성을 승인한 나라는 59개국이며, 미국은 가장 많은 87건의 승인을 한 나라다. 우리도 45건의 GM식물을 승인했다. 이 기술을 동물에게도 적용하려고 하고 있지만 동물은 실패율이 더 높다는 점에서 조심스럽게 진행되고 있다. 미국에서 10배나 빨리 성장하는 연어의 품종을 개발하였으나 여러가지 문제로 인해 중단되었다. 예쁜 문양을 가진 관상어를 개발하거나, 거미줄을 생산하는 누에, 불임 모기를 만들어 모기퇴치를 하는 것, 식용 백신을 생산하고 있다.  여기서도 말하고 있지만 유전자변형작물을 중단시키기에는 이미 늦은 상황이다. 이미 우리 주변에서 우리도 모르게 많이 사용되고 있기 때문이다. 그런 입장에서 본다면 사용된 작물의 안정성에 대한 적절한 안정성을 심사할 투명성을 확보할 방법을 만들어야 할 것이다. 그리고 기술의 측면에서 본다면 이미 우리의 작물이 육종이라는 방법으로 진화되고 왔기 때문에 유전자변형을 반대만 하는 것도 바른 방법은 아니다. 개인적인 생각은 반대냐 찬성이냐의 문제가 아니라 새로운 품종이 만들어졌을 때 그 위험성을 감지할 수 있는 시스템을 만드는 것과 작물의 관리문제이다. 유전자변형의 꽃가루가 기존 작물에 영향을 미치는 것을 그 작물을 만드는 사람이 책임지는 것이 아니라 농업담당자들이 책임을 지는 현실도 개선해야 할 과제다. 유전자변형을 하는 기업들이 대부분 큰 자본을 가진 기업들이기에 기업의 양심에만 기대할 수는 없을 것이다.