진박사 전공영양 식사요법(2022)

교사 임용 시험 대비

진박사 저자(글)

지스쿨 · 2021년 04월 16일

책 소개

『식사요법(2022)』는 〈식사요법의 중요성〉, 〈식품 교환표를 활용한 식단작성〉, 〈한국인을 위한 식생활 지침〉, 〈상부소화기관 질환〉, 〈하부소화기관 질환〉, 〈간질환의 진단〉 등을 수록하고 있는 책이다.

작가정보

저자(글) 진박사

목차

• 1. 식사요법 6
  1.1 식사요법의 중요성 6
  1.2 식사계획 6
  1.3 식품 교환표를 활용한 식단작성 7
  1.4 한국인을 위한 식생활 지침 8
  2. 병원식의 종류 9
  2.1 일반 병원식 9
  2.2 치료식 11
  2.3 검사식 14
  2.4 영양 지원 14
  3. 소화기관계 질환 16
  3.1 상부소화기관 질환 17
  3.2 하부소화기관 질환 23
  4. 간 질환 27
  4.1 간의 기능 27
  4.2 간질환의 진단 29
  4.3 간질환의 종류 30
  5. 담낭 질환 36
  6. 췌장 질환 38
  7. 심혈관 질환 41
  7.1 이상지질혈증 42
  7.2 고혈압 47
  7.3 동맥경화 52
  7.4 허혈성 심장질환 57
  8. 비만 58
  8.1 비만의 종류 58
  8.2 비만의 원인 60
  8.3 비만의 판정 61
  8.4 비만의 치료와 조절 64
  8.5 체중조절을 위한 식사 요법 64
  8.6 운동 요법 67
  8.7 행동 요법 69
  8.8 약물 요법 70
  8.9 수술 요법 71
  8.10 요요 현상 72
  8.11 저체중과 섭식장애 73
  9. 당뇨병 75
  9.1 당뇨병의 원인 75
  9.2 당뇨병의 분류 76
  9.3 당뇨병의 진단 79
  9.4 당뇨병의 검사 방법 79
  9.5 당뇨병의 영양소 대사 81
  9.6 당뇨병의 증상 83
  9.7 당뇨병의 합병증 84
  9.8 당뇨병의 식사요법 85
  9.9 의료적 영양 치료 87
  9.10 당뇨병의 치료 91
  9.11 운동과 당뇨관리 92
  10. 신장질환 94
  10.1 신장 기능 검사 95
  10.2 신장질환 증상 96
  10.3 급성 사구체신염 98
  10.4 만성 사구체신염 99
  10.5 신증후군 100
  10.6 급성 신부전 102
  10.7 만성 신부전 104
  10.8 투석 106
  10.9 신장 이식 109
  10.10 신장 결석 110
  11. 빈혈 112
  11.1 빈혈의 진단 112
  11.2 빈혈의 원인 113
  11.3 빈혈의 식사요법 115
  11.4 철 결핍성 빈혈 117
  11.5 거대적아구성 빈혈 119
  12. 선천성 대사 이상 121
  12.1 아미노산 대사 이상 121
  12.2 탄수화물 대사 이상 123
  13. 골격계 질환 124
  13.1 뼈 세포의 종류 124
  13.2 골격의 대사 124
  13.3 골격계 질환 127
  14. 식품 알레르기 133
  14.1 식품 알레르기 관리 중요성 134
  14.2 식품 알레르기 원인 134
  14.3 식품 알레르기 증상 135
  14.4 식품 알레르기 진단 136
  14.5 식품 알레르기 치료 137
  15. 호흡기계 질환 140
  15.1 호흡기 기능 141
  15.2 호흡기 질환 141

기본정보

ISBN	9788962517019
발행(출시)일자	2021년 04월 16일
쪽수	142쪽
크기	190 * 260 mm
총권수	1권
이 책의 개정정보	가장 최근에 출시된 개정판입니다. 구판보기