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작가정보
저자(글) 엣지피앤디 편집부
목차
- [뉴트리앤(2018년 7월호) 목차]
영양의 발견 / 미세먼지 많은 날엔 매운 음식이 당긴다고?
Q and A / 주방 식기 관리하는 방법, 고래 회충 예방법
7월의 식탁 / 더운 여름에 기력을 북돋우는 별미! 쫄깃쫄깃 야들야들한 식감의 끝판왕 골뱅이
학교급식 모범 사례 / 쌀 중심 식습관 교육을 학교 행사와 교과목에 연계한 대전목상초등학교
소문난 급식 / 전교생 만족시키는 학교급식! 자체 급식 만족도 96%를 자랑하는 인창고등학교
만나고 싶었습니다 / 서울특별시교육청학교보건진흥원 박연선 원장
특별 기획 /
학생들에게 더 가까이 다가가기 위한 학교급식의 즐거운 변화
학교급식 맛 개선 프로젝트
PART 1 위생적이고 건강한 교육 급식을 넘어 맛도 최고인 급식으로~
PART 2 부산시교육청 ‘학교급식 밥맛 개선 자문단’ 주례중학교
PART 3 안산시 학교급식지원센터의 ‘호텔 셰프와 함께하는 영양(교)사 조리 실습 교육’
PART 4 맛에 일가견 있는 전문가가 조언하는 맛 업그레이드 방법!
Secret Recipe / 한강씨엠 ‘자연품은’과 함께하는 쉽고 맛있는 웰빙 닭 요리
Detox Food / 주원산오리가 제안하는 영양 만점 오리 요리
Easy Cooking 선진이 제안하는 영양 만점 인기 급식 메뉴 ‘세계 음식의 날’ 레시피
Trendy cooking / 하이포크 가족사랑의 ‘파인애플등심돈까스’와 밥 요리 제안
Healthy Cuisine / 급식 전문 식품 기업 뉴플의 건강한 급식을 위한 제안 ‘콩두면’
영양교육 프로젝트 / 지역사회를 위한 영양교육 프로그램을 운영하는 대구과학대학교 식품영양조리학부
Healthy Project / 머리부터 발끝까지 건강 책임지는 ‘대구광역시 시민건강놀이터’
Special Theme /
삼복더위 이겨내는 영양 보충으로 한여름 건강을 돌보는 건강식
복달임
PART 1 온 국민이 사랑하는 최고의 절기음식, 복달임 연대기
PART 2 복날 인기 메뉴인 삼계탕, 치킨, 장어구이의 다양한 변주
PART 3 색다른 복달임을 위한 ‘신박한’ 메뉴 제안
MOVIE / 음식, 스토리, 영상의 삼박자가 완벽한 하모니를 이루는 푸드필름페스타
BOOK / 오직 수험생을 위하여 탄생한 요리책 <수험생 황금 식단>
NEWS / 대한영양사협회 ‘지속가능한 우리 식생활’ 무료 온라인 교육 시행
대전시교육청 ‘명품급식을 위한 청렴 T/F팀’ 본격 활동 시작
(주)사옹원 사옹원 2018 영양사학술대회 참가
기본정보
| ISSN | 22344012 |
|---|---|
| 발행(출시)일자 | 2017년 06월 29일 (1쇄 2013년 02월 01일) |
| 쪽수 | 114쪽 |
| 총권수 | 1권 |
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